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129.溜肥肠

作品:重生80年代,从傻子到大山之主作者:泱泱
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开始造反,“咋比那红烧肉还香呢?”

“这是卤煮!”

鲁老头见多识广,咽了口唾沫,“这玩意儿,做得好了是珍馐,做不好就是一股屎味儿。闻这味儿……东家这手艺,绝了!”

徐家堂屋的大圆桌上,摆得满满当当。

正中间,是一个这就脸盆大小的瓷盆。

盆里,堆满了色泽红亮、软烂入味的卤煮火烧(徐军改良版,加了粉条和豆腐泡)。

那肥肠处理得极为干净,吸饱了汤汁,一口咬下去,油汁四溢,既有嚼头又不腻人;猪肺和猪心切成了薄片,蘸着蒜泥吃,那叫一个鲜美!

旁边,是一盘绿油油的蒜苗炒腊肉。

腊肉是徐军之前用野猪肉腌的,晶莹剔透;蒜苗是自家地窨子里割的,脆嫩爽口。这一红一绿,看着就让人食指大动。

“来!都别愣着!”

徐军招呼着满屋子的工匠和徒弟,“天冷,吃点这种重口味的,暖身子!”

“谢东家!”

汉子们哪还客气,一个个甩开腮帮子,吃得满嘴流油。

“呜!这肥肠……真他娘的香!”

石大夯吃得直竖大拇指,“俺以前最烦这玩意儿,觉得臭。没想到让东家这一弄,比肘子都好吃!”

而在堂屋的角落里,放着一张小板凳。

张翠花和李保国蹲在那儿,手里捧着两个杂面馒头,面前放着一碗……白菜汤。

没有肉,连点油星都没有。

张翠花闻着那满屋子的卤肉香,看着王铁柱他们吃得那个香甜,口水在嘴里泛滥成灾,心里那个恨啊,那个悔啊!

早知道这样,当初就不该为了那点蒜苗……

“看啥看!吃你的饭!”

李兰香走过来,冷冷地把一碟子咸菜疙瘩扔在他们面前。

“干多少活,吃多少饭。这是规矩。”

她现在是彻底硬起心肠了。对于这种狼心狗肺的亲戚,给他们一口饭吃已经是最大的仁慈。

饭后,工人们散去。

张翠花两口子也灰溜溜地回了杂物间,还得继续砸木炭,不砸完不许睡觉。

徐军和李兰香回到热乎乎的东屋。

“军哥,”

李兰香一边给徐军烫脚,一边小声说道,“那张翠花……我看她眼神不对,一直在往咱屋里瞄。”

“随她瞄。”

徐军靠在被垛上,手里拿着那

…。。
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