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217.筋饼

作品:重生80年代,从傻子到大山之主作者:泱泱
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的筋饼。这饼是李兰香的绝活,两张面皮中间抹油,烙熟了一揭开,薄得像纸,放在报纸上能透出字来,又筋道又软乎。

配菜那就更讲究了。

酸菜粉条炒肉丝、韭菜摊鸡蛋(韭菜是窗台上盆里养的,金贵)、土豆丝炒尖椒、大葱蘸酱,还有一盘切得薄薄的酱肘子。

“二愣子,铁柱,别干了!进屋吃饭!”

徐军冲着车间喊了一嗓子。

俩大小伙子洗了把脸,带着一身寒气和木屑味钻进屋,看着这一桌子菜,眼睛都绿了。

“嫂子,这饼绝了!”

二愣子也不客气,抓起一张饼,摊在手心里。

先夹一筷子酸菜打底,再放两片肥瘦相间的肘子肉,盖上一层土豆丝,最后抹上大酱,放上两根葱白。

两手一卷,把饼卷成个大铺盖卷,两头一堵。

张开大嘴,咔哧一口。

油水顺着嘴角往下流,那是真香啊。

徐军给大伙儿倒上散白酒:

“多吃点,下午还得干活。这几天订单催得急,大伙儿受累了。”

“哥你这话说的,有这大肘子吃,累死也得劲儿!”王铁柱含糊不清地说道。

正吃得热火朝天,门帘子一掀。

一阵冷风夹着一股子好闻的雪花膏味飘了进来。

白灵来了。

她手里拿着个精巧的小布袋,看见这一屋子狼吞虎咽的汉子,先是一愣,随即笑得眉眼弯弯:

“哎呀,来得不是时候,赶上饭点了。”

李兰香赶紧放下筷子,在那围裙上擦手,热情地迎上去:

“白姑娘来了!快,上炕坐!没吃饭呢吧?不嫌弃就在这一块吃一口?”

要是以前,这种城里大小姐肯定会客气地拒绝。

但经过上次的交锋和送礼,两家现在的关系有点微妙的亲近。

白灵看着那薄如蝉翼的春饼,竟然真的咽了一下口水:

“嫂子,那我就不客气了?我在家闻着香味就馋了。”

徐军笑了笑,往旁边挪了挪位置,让李兰香给拿了一副新碗筷。

“尝尝吧,这是正宗的关东春饼,你们省城大饭店里也不一定有这味儿。”

白灵也不扭捏,学着大家的样子卷了一个,不过她卷得秀气,小口小口地咬着。

“唔!好吃!嫂子手艺真好!”

那一瞬间,这个带着心机和任务接近徐家

…。。
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