猪下水做原材料，反正只要做的好吃，价格肯定只会比肉做的低，何乐不为。
“孙爷爷看的果然仔细，是用的猪下水还有猪头肉，但绝对干净。”
孙大夫倒没觉得猪下水低贱。这世道穷苦人家不少，可不是家家户户都能吃上鲜肉。
那些日子艰难，又实在想沾些肉味的人家，偶尔也会买猪下水回去做，只是味道实在不好清理。
所以买的人并不多罢了。
“这卤味就是跟酒楼的菜色比，那也是不差的。好吃也没有异味，可。”
随后又看向自己最好奇的凉粉。
“这个凉粉，竟是从未见过。和冰粉一甜一咸，各有不同滋味。妙啊。”
孙大夫说着不自觉那手摸了摸胡须，忍不住又吃了一口。
“孙爷爷您喜欢就好，这是专门带过来给您吃的，您觉得好。我就更有信心了。”
见着红豆这番讨巧奉承的话，孙大夫并没有迷失，而是直接问道：
“谢丫头，说吧，今日过来，可是有事？”
拿人手短，吃人嘴软。这个道理他一把年纪了，哪会不懂？
红豆见此，一瞬间有种被拆穿的尴尬，不过，反正她脸皮也不薄。
“我这点小心思还真是瞒不过孙爷爷。”
“我将冰粉方子卖给了百味楼，今日签合约，只是。。。”
红豆说到这有些不好意思的笑了笑：
“我不识字。我认识的长辈中也只有您认字，这不就厚着脸皮过来，请您一会帮我掌掌眼吗。”
孙大夫一听，原来是这事，倒不难办。好多普通人家的男丁都不识字，更别说女子了。
难怪这个时辰专门送东西过来。
丫头狡猾。
“这事我应了。毕竟白吃了你好些东西，可不敢拒绝，哈哈。”