人渐渐少了些。
晏惊棠刚喘口气，就看见街角走过来一个熟悉的身影。
容灏。
这位容国公府的世子爷，每逢上朝，几乎日日都来。
雷打不动，辰时左右出现，买一份凉皮，有时加个茶叶蛋，有时不加。
吃完了，把碗筷整整齐齐放回摊子上，点点头，转身就走。
容灏话少，也没有太明显的表情，但举止有礼。而且，他是真爱吃她做的东西。
每回吃凉皮，总会把汤汁喝得干干净净，如果买了茶叶蛋，一定细细剥完，吃之前还要多看两眼。
今日容灏来得晚了些，摊子前已经没什么人了。
他照例要了碗凉皮，却没有立刻吃，而是站在一旁，看着晏惊棠收拾东西。
晏惊棠被他看得有些不自在，擦擦手问：“容公子，可是凉皮不合口味？”
容灏摇头，目光扫过她简陋的小摊。
一辆推车，两张矮桌，几个条凳，炉子、案板、调料罐，这就是全部家当。
他的视线在那块写着“晏记小吃”的木牌上停了停，忽然开口：“若想长久，当如何？”
晏惊棠一愣。
这话问得没头没脑，可她看着容灏认真的眼神，心里忽然明白过来。
这位世子爷，是在问她这个摊子的前程。
她想了想，一边擦案板一边说：“公子这话问得好。我这是小本生意，要说长远，首先得立得住招牌。”
“招牌？”容灏看着她。
“对。”晏惊棠放下抹布，说得认真起来，“您看我这摊子，如今靠的是老客捧场和口碑相传。可东街口人来人往，新客不知道晏记是什么，得有个醒目的招牌，让人一眼记住。”
她指指那块简陋的木牌：“这个太普通了。我打算请人重新做一块，大一些，漆得鲜亮点，上头不光写字，还得画个简单的图样。比如一碗冒着热气的面，或者一枚蛋。让人远远瞧见，就知道是卖吃食的。”
容灏眼中闪过一丝讶异，微微颔首，示意她继续说。
“再就是东西要稳。”
晏惊棠接着说，“今日的凉皮是这味道，明日还得是这味道。咸淡、辣度、分量，都得有个准数。老客吃惯了，如果突然变了味，人家就不来了。我如今记着几位常客的口味，王掌柜爱醋多，李娘子不吃蒜，这些都得留心。”
她说着，又指指装茶叶蛋的陶罐：“还有这蛋。我试了好几次，
…。。