腿末无论是从色泽，又或者是香味而言，都明显好于生火腿。
用少量猪油快速翻炒后，赋予了火腿表面一层光泽的同时，也使其增香。
鸡汤的清洗，是为了去除猪油带来的多余油腻感，却又能保留表面的光泽。
而最后大火蒸的这一步，则是直接改变了火腿末的颜色。
此时的火腿末在原本的色彩上，更是增添了一丝的桃红色。
“时间内差不多了，把火腿末撒在雪花鸡淖上吧。”
“切记，从中间撒，外圈往里的三指宽不能有火腿末。”
“这…好的摊神。”
罗江谨慎的撒上火腿末。
恰好这时，铃声响起。
——叮叮叮！！
“制作环节结束，还请各位停止烹饪！”
随着主持人宣布，在场的工作人员也纷纷监督着参赛选手。
然而在场的选手，也都是经验老道的厨师，又怎么可能会犯错过时间这种最低级的错误。
所有人都在估算着时间，保证让菜最后再盖盖装盘。
罗江深深看了盘中的雪花鸡淖许久，这才盖上保温盖。
“摊神…漂亮，实在是太漂亮了。”
“真的，要不是亲眼所见，我真的无法想象，我罗江居然也能做出这么漂亮的菜。”
洁白如雪的雪花鸡淖上，点缀着略带桃红的火腿末，精致且优雅。
看上去简直就像是一道艺术品。
“难怪刚刚摊神您说，那位美食家在看见这道菜后，惊艳着说出‘鸡泥太美’这样的话呢。”
“现在信心如何？”苏阳笑道。
“第一！第一！我们必拿第一！”罗江激动道。
工作人员用推车接过餐盘，在盘底标记3号之后，将其放在了推车最下边。
看到这一幕，苏阳就知道，他猜对了。
“师父！他们在那痴心妄想！”仿佛听着罗江嚣张的话，表情已经气到僵硬。
曹伟的表情同样有些难看。
先前他就一直注意着罗江的动作。
从一开始，罗江的流程、手法就与方虎完全一致。
曹伟本以为是苏阳在偷偷观察着他们的动作，偷学雪花鸡淖的做法。
可直到方虎恼怒的连着多剁十几下时，曹伟才注意到。
罗江的烹饪环节，已经快于方虎。
甚至整个流程，没有半点出
…。。