是因为今天有着“大工程”。
今天要做的是红糖凉糕。
用来做凉糕的大米已经浸泡了接近20个小时。
苏阳找来十余个大桶，小心翼翼地往在里边倒入适量的食用熟石灰粉以及清水。
食用熟石灰是必须的，一方面是为了食品安全考虑，另一方面则是为了自己的安全考虑。
生石灰与水混合后会产生高温，容易烫伤人，熟石灰则没有这样的顾虑。
半小时后，石灰水自然沉淀，苏阳将表面的清水盛出，接着继续往桶里倒入清水搅匀让其沉淀。
沉淀完后的石灰清水倒入10口大锅中，开大火烧制。
苏阳守在一旁，待石灰清水沸腾后，关火等待其沉淀一会，随后捞出表面漂浮的杂质再接着用大火烧开。
这一步需要重复三遍，目的是为了最大程度的去除杂质，从而降低之后的碱味。
最终，苏阳把所有能装东西的容器都用上了后，才把所有的石灰水装完。
这些石灰水都已经沉淀多次，处理完毕。
李敏娜此时恰好睡醒，听见客厅的动静后走了出来。
她一出来，就闻到了那淡淡的石灰味。
“苏阳哥，大清早就装修呀。”李敏娜打趣道。
苏阳淡定的点了点头：“嗯，为了更好的扰民，所以我只能大清早起来装修了，你要不要一起？到时候工钱分你一半。”
李敏娜挑了挑眉，笑着说道：“好哇，正好干活也是一种锻炼！”
苏阳忍俊不禁，他摆了摆手：“好了，不开玩笑了，你猜我今天打算做什么小吃？”