次日，安绾和宋坚宋琴都早早起来，打算去找个好地段开家饭店。
他们三个都是初来乍到，对锦城俱是人生地不熟，根本不知道该从哪里找寻要出兑的房子。
这时候，掌柜的再次出面，给他们介绍了隔壁的院子。
安绾在感谢的同时，也忍不住疑惑道：“你不怕我们抢了你的生意吗？”
对安绾的这句直白的提问，掌柜的没有立即回答，而是在摇了摇头后笑着扭头看她：“小老儿家里其实不缺吃穿，只是闲来无事，才开了这家客栈，若是姑娘能做得红红火火，我便把我这店铺也盘给你，安心回家养老去喽。”
他的话语里待着几分诙谐和淡淡的自嘲，安绾跟在他身后，听着他说完话，接着语气肯定地回答：“我一定会把饭店开得红红火火的！”
那位年迈的掌柜其实已看透了人情冷暖，便回过头来想善意地劝说安绾一番，让她不要这么好高骛远、应懂得往脚下看……
但他刚一回头，就撞进了安绾的眼眸里。
少女的神情坚毅而自信，好像天大的难题都无法将她击退。
掌柜的默默闭紧了嘴，不再对安绾的想法多做评价，只恐自己扼杀了一个梦想。
旁边这个院子的主人是掌柜的朋友，现在见他带人过来看房，便看在老朋友的面子上，给安绾一个很低的价格，让她五十两租上半年。
没想到居然能遇到这种好事，安绾笑得眉眼弯弯，不住地感谢那位老人。
房主还没说话，掌柜的却主动接过了话头，十分傲娇地冷哼了一声：“老头子这是给你们一个机会，若是半年后你们的生意没有一点起色，可就要照常收价了。”
他的模样做得凶恶，但安绾却能看出藏在皮囊下的真情实意，便笑着回应：“谢谢，我一定会把饭店做大的！”
既然已经有了店铺，安绾的心也一下子松快了不少，赶忙开始和宋坚宋琴一起准备桌椅和厨房的器具，还要给他们的小饭店起个名字……
安绾在现代也弄过这些事情，所以在古代重新来过，也能把需求都考虑周到，不至于出现做菜做了一半，才发现缺盐少油的状况。
旁边的掌柜整日闲着没事儿干，见这边安绾忙得热火朝天，也欣赏年轻人的干劲儿，就常常主动给她提供一些信息，甚至还能主动出去给她带些锦城的优质香料。
在这种忙得脚不点地的时刻，这位老人的帮助和鼓励就像是一剂温和的中药，祛除了安绾心中的火气
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