应该多培养几个得力干将，省得将来建立新的分店时，根本没有人能够镇场子，没有人能够管理得住新的饭店和新的员工。
宋坚和宋琴毕竟是从刚开始跟着她到现在的，做事也算利索，只要别在大方向上失误，守成应该是没问题。
毕竟宋坚和宋琴原本只是普通的百姓，安绾也没有对他们报特别大的希望，现在的结果已经算是超水平发挥了。
说到老员工，安绾眼前除了一定要出现的宋琴和宋坚之外，又闪过了一张微胖的脸颊。
……聂英。
聂英也算是在缘聚阁担任大厨很久了，虽然他一直没有做过别的，只是在厨房做饭，但也的确陪着安绾很久很久了。
聂英也要有一家门店。
在心里这么掰着手指头算完后，剩下的那些人员，安绾就打算从比较专业的人里面寻找。
她把这个想法和洛烨霖说了，洛烨霖也表示没问题，说其实上司的事情就应该在拆分成许多部分后，给下属们分担，如果以一人力强撑起一个偌大的组织……这样是会累死的。
洛烨霖说的话很有道理，虽然安绾还没想得那么深远，但还是对此表示认同。
安绾之所以想要培养一些能够管理饭店的下属，仅仅是因为她想要模仿现代的经理制度而已。