息。
老者眼中闪过一丝讶异，向前走了两步。
这时，一位预约了炸酱面的年轻女孩来取餐。
苏念栀将准备好的面条和单独密封的炸酱，菜码递给她，叮嘱了一句：“酱要趁热拌开，味道更好。”
女孩开心地接过，当场就打开盖子，熟练地拌了起来。
浓郁鲜香的酱汁裹上筋道的面条，那股复合的香气瞬间飘散开。
一直安静观察的老者，此刻终于动了。
他走到摊位侧前方，深深吸了一口气，然后缓缓吐出，脸上露出复杂的表情。
姜晚舟的镜头，敏锐地捕捉到了这位气质不凡的老者。
她没有打扰，只是调整角度，将老者与忙碌的苏念栀一同框入画面。
老者没有买任何东西，看了大约十分钟，便又背着手，慢悠悠地离开了，消失在夜市的人流中。
“念栀，你注意到刚才那位老先生了吗？”收摊时，姜晚舟一边整理设备一边问，“气质好特别，像老学究，又像个美食家？”
苏念栀擦了擦灶台，回想了一下：“注意到了，他看得很仔细。”她心里隐约有种感觉，那位老者不像是普通食客。
“我拍到他了，神态特别有意思。”姜晚舟翻看素材，“回头剪辑的时候可以用上，增加点神秘感和深度。”
两人都没太在意，只当是个有点特别的路人。
然而，第二天下午，当苏念栀和姜晚舟提前到摊位做准备时，那位中山装老者竟然又出现了。
这次，他手里拿着一个古旧的保温饭盒。
“小姑娘，”老者开口，声音沙哑却清晰，“听说你这里规矩多，要预约。我老头子不会弄那些手机玩意儿。你看，我自带饭盒，买你一份蛋炒饭，行不行？”
苏念栀停下手中的活，看向老者。
老者眼神平和，没有黄牛的油滑，也没有一般客人的急切，只有沉静的坚持。
她想起昨晚老者观察时的专注，又看了看他手里洗得发白却干干净净的旧饭盒，心中微动。
“老人家，预约是为了保证大家都能吃上，秩序不乱。”苏念栀语气温和，“您不会用手机没关系，这样，今天我准备的量有富余，卖您一份。但下次您要是还想吃，得提前让家里人帮您预约，或者这个时间直接过来，如果有多余的，我再给您做，您看行吗？”
她没有完全破坏规矩，但也给出了通融的余地。
老者听
…。。