见众人都已经距离够远了，陈飞才将鞭炮引信点着。
随着噼里啪啦的一阵声响，钱峰的工厂也算是正式开业了。
鞭炮声音刚停下，钱峰便招呼众人走进工厂。
进了工厂后，钱峰看着众人道：“今天厂子第一天开业，大家先熟悉下工作流程。”
“表姐，你那边看下怎么安排，以后这边都是你负责了，我就不操心了。”
钱峰将事情交给了周莉，自己做起了甩手掌柜。
对于管理员工，钱峰其实还没有周莉会管，这也可能是周莉独有的天赋吧。
表姐周莉对腌制鸡排的流程已经很熟悉了，现在主要是人员安排。
原先在步行街那边，表姐四人一起做，都忙不过来，以后她专职负责工厂这边的事情。
步行街那边的摊位，所需要的人手，还是要多加一些。
最终，周莉思考了一会，便将众人的工作都安排好了。
自己从步行街离开后，李超主要负责那边所有的事情。
相比陈飞，李超的性格更适合做管理。
虽然陈飞现在的情况，也好了很多，但是李超还是最优的选择。
周莉让新招聘的陈姐和刘哥，留下来帮自己腌制鸡排，赵姐和李哥和李超他们几人去摆摊。
虽然摆摊少了一个周莉，但是多了两人，虽然也是新手，但是也够用的了。
“陈飞，你先教他们四个熟悉下怎么炸鸡排。”周莉看着一旁的陈飞说道。
“好的周姐。”
“学完以后，带她们几个过来我教他们怎么腌制鸡排。”
以前，由于没有冰柜和时间，所以只能每天做多少卖多少。
腌制好的鸡排也是因为不能长时间存放，让几人发愁。
有时候想多做一些，但是害怕放时间久，而变味了，不得不放弃。
不过现在好了，工厂里买了两个大冰柜。
只要将腌制好的鸡排，打包好，放入冰柜就行了。
这样也方便拿货的人进货。
忙碌了一上午，几人腌制了四百多份鸡排，这下也足够几人下午卖的了。