在、口味好，才会有人认可。不过咱们也得抓紧赶制，既要保障县里食品厂和镇上商户的订单，又要满足邻村的需求，还要留足咱们村的备灾存量，可不能耽误。”
接下来几天，邻村来求购酱菜的人络绎不绝，有青山村、河湾村的，还有更远的李家坳的，都是听说苏家酱菜好吃耐放，既能当下饭菜，又能备灾应急，纷纷赶来采购，有的用杂粮、鸡蛋兑换，有的用钱粮票购买，酱菜坊门口天天门庭若市，热闹非凡。
沈砚舟巡查路过，看到酱菜坊里忙碌的景象，笑着走进来：“看来咱们的酱菜是真打响名气了，邻村都来求购，这可是好事，既能增收，又能多换些备灾物资。”
苏晚晴一边封坛一边说道：“是啊，我正想着多换些杂粮和山货，还有布匹、药品这些，邻村有的村子离供销社远，手里有这些东西，愿意跟咱们换，正好互补。不过我也跟他们说了，优先保障咱们村的备灾存量，剩下的才能兑换，不能顾此失彼。”
沈砚舟赞许地点头：“考虑得周全。我已经跟邻村的支书打过招呼了，咱们可以建立互助机制，咱们给他们供应酱菜，他们给咱们提供山货、柴火这些紧缺物资，震前互相帮衬，震后也能互相支援，这样更稳妥。”
苏晚晴眼前一亮：“这个主意好！多一个帮手多一份保障，咱们这就跟邻村对接，把互助机制定下来。”
两人当即商量好互助细则：本村以酱菜、酱糟秘方为核心，为邻村供应酱菜、传授简易腌菜技巧；邻村以山货、柴火、杂粮为核心，为本村补充备灾物资，同时共享震情预警信息、互通逃生路线，形成联防联控的备灾体系。
消息传开后，邻村都积极响应，河湾村送来了两车柴火和半车杂粮，换走了三十坛酱菜；李家坳送来了木耳、香菇等干货，换走了二十坛酱菜，还派了几个年轻村民来学习腌菜技巧，苏晚晴毫无保留地教给他们，只叮嘱他们用料要实在、发酵要到位，才能做出好酱菜。
柳曼丽看着酱菜坊天天人来人往，生意火爆，心里又嫉妒又着急，她也想学着腌菜换物资，可之前偷的假秘方腌出来的菜又苦又涩，根本没法吃，想找苏晚晴请教，又拉不下脸，只能远远看着，心里懊悔不已。
这天，柳曼丽看到河湾村的村民来换酱菜，还跟着苏晚晴学腌菜，忍不住凑上前，装作看热闹的样子，想偷学几招。王大娘眼尖，看到她就笑着说道：“曼丽，你要是想学腌菜，就踏踏实实跟晚晴妹子学，别偷偷摸摸的，晚晴妹子心善，只要你好好干活，肯定会教
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