。”
“你说啥，我们都能接得上。”
程意点点头，没多说，转身出了门。
县文化馆的小会议室在二楼。
门口贴着一张名单，活动方、后勤、电视台对接、还有一个负责接待的女同志。程意进门时，福来馆那边的人已经到了。
福来馆老板坐在靠窗位置，笑得很热情，毛呢外套表弟也在旁边，手里拿着一沓资料，像准备得很充分。那位年轻管事也来了，坐得笔直，眼神一直盯程意。
程意没躲，也没先说话，找了个不靠边的位置坐下，把文件袋放在腿上。
会议室里人越来越齐。
坐在主位的是活动方的负责人，四十来岁，戴眼镜，桌上摆着茶杯和一摞表格。旁边是后勤的两位，一个看起来管账，一个看起来管流程。白工也来了，坐在角落，没抢话，只点头示意程意安心。
负责人清了清嗓子，开门见山。
“今天把两家叫来，就是把供餐这件事定下来。”
“活动日程紧，不能出任何差错。”
“我们只看三点：口味、供餐能力、风险控制。”
福来馆老板先笑着开口。
“我们福来馆做了这么多年，供餐没问题。”
“价钱也能做得更合适。昨天我把菜单和报价都带来了，领导们看看。”
毛呢外套表弟立刻把资料递上去，动作熟练得像演练过。
“我们还有一点优势，门店大，后厨人多。”
“临时加单、临时改菜，咱们都能扛。”
这话就是冲“扛”来的。
负责人点点头，转向程意。
“程老板，你也说说。”
程意没急着讲情绪，先把文件袋打开，把出餐表放到桌上。
“我先说供餐能力。”
“上次那顿饭，我们出了多少份、几点出锅、几点装盒、送到哪一桌，这张表写得清清楚楚。”