秋风一刮，西坡上的山楂树就像是挂满了无数盏红灯笼，沉甸甸地压弯了枝头。这是下洼村种下山楂树后的第一个丰收年。
陈磊站在地头，随手摘了一颗红彤彤的果子，往袖口上蹭了蹭，咔嚓咬了一口。酸，酸得倒牙，但这股子酸劲儿里透着一股子清甜，那是土地给的回馈。
“磊子，这果子结得也太密了！”刘老汉背着个大竹筐，脸上笑得褶子都开了花，“刚才我们大概称了一下，这一片少说也有五百斤！”
五百斤，对于大规模种植来说不算多，但这可是头一茬果，意义不一样。
“摘！全都摘回去！”陈磊大手一挥，“这可是咱们的‘黄金果’。”
山楂拉回了腊肉坊的大院，红艳艳地堆成了小山。看着这堆果子，陈磊犯了难。直接卖鲜果？这玩意儿不耐放，而且市场上也不缺山楂，卖不上价。
这时候，脑海里的机械音适时响起。
【叮！检测到宿主获得首批山楂，每日占卜系统刷新成功，今日占卜结果已生成：】
【小吉：酸甘化食，天作之合。若将山楂制成酱，搭配腊肉礼盒销售，解腻增香，销量可提升三成。切记，火候要小，糖分要足。】
陈磊眼睛一亮。山楂酱配腊肉？这系统是真懂吃啊！
当天晚上，陈磊家的小厨房就变成了实验室。李秀莲系着围裙，正拿着大铁勺在锅里搅动。锅里咕嘟咕嘟冒着红色的泡泡，酸甜的热气弥漫了整个屋子。
“磊子，这糖是不是放多了？”李秀莲尝了一口，眉头微皱，“太甜了就把山楂那股子鲜灵劲儿给盖住了。”
陈磊也尝了一口，确实有点齁。“那就少放点糖，多煮一会儿，把水分熬干。”
两口子折腾到半夜，熬坏了两锅酱，第三锅终于有点那个意思了。红亮粘稠，酸甜适口，但总觉得少了点什么，不够润。
第二天一大早，张婶来串门，一进屋就闻到了味儿。
“哎呦，这是熬山楂呢？真香！”张婶凑到锅边看了看，顺手拿起筷子蘸了一点放嘴里，“嗯，味儿正！就是……稍微有点涩口。”
“婶子，您是行家，给指点指点？”陈磊赶紧递过去一杯水。
张婶咂摸了一下嘴：“这山楂性子烈，光靠白糖压不住。以前我娘家那边做山楂糕，都喜欢往里加点蜂蜜。蜂蜜润燥，能把那股子涩味给化开，还能提亮色泽。”
“蜂蜜？”陈磊和李秀莲对视一眼。
说干就
…。。