像无数颗小小的珍珠。辛弃疾挽起袖子，把米舀进甑里——那是用老竹编成的蒸笼，透气性极好，蒸出来的米粒粒分明，软糯香甜。
灶火生起来了，松柴在灶膛里噼啪作响，火光映红了他满是皱纹的脸。他蹲在灶前，紧盯着火候——不能太旺，旺了米会夹生；不能太弱，弱了米会发黏。这火候的把握，恰似用兵：要审时度势，要随机应变，方能成事。
“您这酿酒的架势，倒像是在打仗。”范氏在一旁筛着酒曲，忍不住笑着说道。
辛弃疾往灶里添了根柴，应声答道：“本来就是一回事。酿酒如用兵，粮草要足，火候要准，时机要对，缺一不可。”
这话并非玩笑。这些年在山野之间，他把半生的兵法都化进了农事里：耕地如布阵，要疏密有致；灌溉如用兵，要因势利导；就连这酿酒，也暗合着“奇正相生”的道理——酒曲是“奇兵”，要在恰当的时机投入；温度是“正兵”，要稳扎稳打地控制。
米蒸好了，蒸汽腾腾地冒起来，带着粮食特有的甜香，弥漫在整个草棚。辛弃疾把米摊在竹席上晾凉，手指探进去试探温度——要温热不烫手，恰似母亲的掌心，温暖而妥帖。
这时张翁来了，拎着一坛酒：“辛老！尝尝我家的新酒！”
两人就在草棚里坐下，粗陶碗一碰，酒液在碗里晃荡，酒香四溢。张翁的酒性子烈，一口下去，从喉咙烧到胃里，暖意瞬间蔓延开来。辛弃疾却喝出了门道：“这酒里掺了高粱？”
“您这舌头真是神了！”张翁竖起大拇指，一脸佩服，“确实掺了三成高粱，劲儿才足！”
“高粱是北边的作物。”辛弃疾又抿了一口，眼神渐渐悠远，“我在山东时喝过，那边叫‘烧刀子’，比这还要烈上几分。”
话一出口，草棚里的气氛便微妙地变了。张翁小心翼翼地看了他一眼，轻声问道：“您……是想北边了？”
辛弃疾没有立刻回答。他望着碗中晃动的酒液，那琥珀色的光泽，让他想起了黄河的浊浪，想起了泰山巅的落日，想起了四风闸的芦苇在秋风里起伏如海的模样。
“想。”他终于开口，声音很轻，却带着沉甸甸的分量，“可想了又能怎样呢？岳飞想了半生，最终魂断风波亭；韩世忠想了半生，最终归隐西湖边。我如今能在这山野间，有酒喝，有田种，有你们这些邻里相伴，已经是天大的福分了。”
他说得平淡，可握着碗的手指节却微微发白。张翁看在眼里，轻轻叹了口气，给他满上酒：“喝！
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