从气味上来闻，即便是中草药名家，也很难闻出这些牛黄是假的。
真金不怕火炼，好药材坏药材放在嘴里，略微品尝一下，马上就能见分晓。
无论假牛黄制作的如何巧夺天工，惟妙惟肖，都掩盖不了一个事实。
口感与真的天然牛黄，差十万八千里。
真正的天然牛黄，放进嘴里慢慢咀嚼，会有一种苦涩感。
苦涩感维持不了多久，大概几十秒后，口中苦涩会全部消失。
取而代之的是一种甘甜的回味。
而且真牛黄口感清凉，先苦后甜。
咽下之后，嘴里不会有任何残渣存留。
假牛黄与真牛黄口感截然相反。
泡到水中，真的牛黄能在短时间内全部融化，水的颜色毫不浑浊，没有任何漂浮和杂质。
至于假牛黄。
丢进水里，连几岁的小孩都能看出它有问题。
宋枫看向某位富商，淡淡地说道：「这位先生，您刚才说牛黄的气味，与你买的真牛黄一模一样，不妨拿下一小块放进嘴里尝尝，看看它的口感，是不是和真牛黄一样，有一种特殊的香气，能让人产生先苦后甜的感觉。」
宋枫的这番解释，听得懂得目瞪口呆。
之前大肆夸赞杜景天的客人，小心翼翼地用指甲抠下一点牛黄放进嘴里。
「不对呀……怎么苦的这么离谱呢？」
片刻后，客人自言自语道：「真牛黄吃下去，确实会在口齿之间留下一股苦涩，但是很快就会消失，这都过了一分多钟，我口中的苦涩感怎么还有？」