昨日都还热闹着，但今天只有寥寥几个无奈收摊菜农的菜市场里，一位夫人正在寻屠夫帮忙杀病牛。
但因为没有官府盖印的杀牛许可文书，没有人敢接。
程意立马冲上去，说自己可以。
夫人见她这身量，怀疑的目光淡去，问她要多少价钱。
程意从前不但自己杀猪羊贩卖，偶尔也帮别人宰杀牲畜，价格看大小，一般在30文到60文之间。
考虑到这件事要承担一定风险，程意要了80文。
夫人皱了皱眉，还是答应下来，领程意去她家。
牛是从庄子上拉过来的，正奄奄一息躺在铺着稻草的地上。
宰杀活的牲畜，对屠夫来说还得承受心理上的良知压力。
夫人知道他们宰杀活牲畜时，还要做个祭拜仪式告慰牲灵。
谁曾想，她就进屋端香案这片刻功夫，程意一刀便已将那出气多进气少的病牛了结，送它进轮回了。
程意向夫人要了根麻绳，独自一人，几下就把牛绑好吊在夫人家院中的老梨树上。
双刀齐上，不到两刻钟，便将一整头牛庖解出来。
肉、骨、皮，以及那些零碎，全部分门别类，整整齐齐摆在草席上。
裴行玉这人其实略微有些强迫症，所以每次看到程意的粗糙随意，他都十分嫌弃。
可他没想到，她干起自己主业时，居然和平常完全不同。
那一手完美得堪称艺术的庖解技艺，舒爽得他头皮发麻！
程意干完活走的时候，夫人实在是太满意了，死活塞了半根牛尾巴给她。
要不是程意说自己不是本地人，夫人还想追问她家地址，日后给她介绍其他生意。
牛尾巴拎到脚店，程意立马让裴行玉借店家的灶房，炖了。
傍晚，三人蹲在小小的木墩子前，大快朵颐，吃得喷香。
这过于霸道的肉香气，馋得店内其他住客们险些对三人起杀心。
当然，他们若敢，程意的剑也未尝不快。