水推舟，把前门大街的糕点行全盘接收。”
“只要牌子挂上，咱们区的工作进度就能在市里拔个头筹。”
坐在对面的老赵主管组织工作，他把手里的烟头按死在玻璃烟灰缸里用力碾了两下。
“老李，你这步子迈得太大了！”
老赵连连摇头，抓起一份申请书抖了抖。
“你仔细看看这些东西，字迹潦草，有的连账目都没附齐，这是真心合营吗？”
“这分明是被福源祥逼得没办法了，跑来咱们这儿避难的！”
李副主任立刻反驳，“避难也好，真心也罢，只要他们愿意交出铺子，咱们就能派人接管。”
老赵抓起一份申请书抖得哗啦作响，随后重重摔在桌子正中间，纸页顺着桌面滑出一截。
“接管？你拿什么接管？”
老赵指着文件大声质问。
“福源祥能搞成那是因为有沈砚。”
“沈砚是什么人？”
“那是敢在刚解放时就第一个开业的人！”
“是能给苏联专家定菜单的特级技工！”
“这种积极配合政策的觉悟这帮人有吗？”
会议室里瞬间安静下来，只有窗外的风声吹打着会议室的玻璃。
一名戴眼镜的干事举起手，“赵主任说得对。”
干事翻开手里的记录本，“昨天下午祥记的独眼龙掌柜还在后厨打骂学徒，今天早上就递了合营申请，这种人招进来只会败坏咱们公家的名声。”
老赵继续开口，“沈砚敢把规矩踩在脚下是因为他手艺压得住阵。”
“他把自己徒弟提上来掌案，后厨照样转得稳稳当当。”
“你换旁人试试？不出一天，这铺子就得乱套。”
王主任靠在椅背上，手指摩挲着茶缸的把手，老赵的话算是说到了点子上。上面选福源祥，一是图它船小好调头，二是看重沈砚底子干净，办事牢靠。
现在这帮老掌柜蜂拥而至，看似是配合政府实则是想把包袱甩给公家，他们店里那些错综复杂的师徒关系，烂账旧规矩全都没清理干净，真要全盘接收，工委立刻就会陷入泥潭。
沈砚是不可复制的，他的手艺和敢为人先的魄力别人学不来，其他铺子纯粹是走投无路才来找政府兜底。
“老赵说得对。”
王主任坐直身子。
“沈砚是沈砚，别人是别人。”
“福源祥
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