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第221章 十五人的硬核菜单

作品:四合院里摸鱼的糕点师傅作者:番茄妙妙妙脆角
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开抽屉,拿出那个红皮的特级技工专项供应本,又把军方发的那张特殊采购证夹在最里头。

这时候的四九城,年味正浓。

胡同口的大柳树下,卖冻秋梨和冻柿子的推车被围得严严实实。几个半大孩子举着糖葫芦,在结冰的路面上滑溜。

沿街的铺板全卸了。杂货铺门前扯着红绳,挂满大红的春联纸和鞭炮。满街都是爆竹的硝烟味和烤红薯的甜香。

沈砚穿过交道口,直奔朝阳门外的露天大菜市。

过年期间,公家调拨了一批年货物资,菜市里人头攒动。买肉的队伍排出了半里地,一直拐到供销社的墙根。

队伍里有个裹着头巾的大妈,冻得直跺脚,手里死死攥着几张肉票,跟前面的人直抱怨:“眼瞅着过年了,一家就发这点肉票,都不够塞牙缝的!待会儿轮到我,可得求师傅给一刀肥的,要是切块柴瘦肉,年夜饭连点油星都见不着!”

前面戴狗皮帽子的汉子接茬。“知足吧,能见着荤腥就算过了好年。我早上五点就来排队了,这脚趾头都冻得快没知觉了。”

沈砚听着这些议论,没去排那条长龙,他径直走向菜市最里面那间挂着“特供调剂处”牌子的红砖平房。

这地方平时大门紧闭,只有逢年过节才开个小窗口,专门接待有特殊配额的干部和劳模。平房门口站着两个穿蓝布棉大衣的保卫干事。

沈砚走上前,从兜里掏出那个红皮的特级技工本递了过去。

左边的干事翻开本子,看清上面的钢印和“特级”两个字,干事立刻站直身子。

“沈师傅,您里边请。今天刚到了一批好货。”

沈砚跨进门槛。屋里温度低,地上摆着几个大木盆,案板上搭着半扇猪。负责过秤的胖主任正扒拉着算盘,抬头瞧见沈砚,赶紧迎上来。

“沈师傅来备年货?要点什么?”

沈砚扫了一眼案板。

“那半扇猪,给我切两个后座肘子。再来五斤五花肉,挑肥的。瘦肉来两斤。牛腱子有么?来三斤。”

胖主任扒拉算盘的手一顿,就算特级技工,这定量也超了太多。过年配给再宽裕,一个人也拿不走这么多肉。

“沈师傅,您这量,本子上的额度不够啊。”胖主任面露难色,“上头有规定,这肉得按本子上的定量走,多一两我都做不了主。”

沈砚没废话,直接掏出那张军方发的特殊采购证,烫金的八一五角星,底下盖着军区后勤处的鲜红大印。

…。。
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