晚,她醒来时,董惠莹已经擀完了面条。
她煮了一大盆面条,放在清水中冷却。之后又拿起一坨肥瘦相间的五花(肉rou),混合着猪骨、姜片、葱段,八角,一起放入锅中熬制高汤。
等八分熟时,捞出来切片,每一片(肉rou)都薄厚适中。
之后,取出用清水泡发的木耳、干香菇,黄花,洗净备用。
油锅烧开之后,葱姜桂皮八角等撒入锅中翻炒,再加入木耳香菇黄花,以及切片的五花(肉rou),添加清水,锅里咕嘟咕嘟冒出泡泡。
她又勾兑淀粉,打散鸡蛋液,用勺子在锅中轻轻搅拌,眼见这一锅卤子变得越来越浓稠。
“好香呀!”
沈秋阳是被馋醒的,她狠狠闻了一口,之后脸也不洗,便直奔董惠莹而来。
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