李昭明看着眼前这个穿着防水围裙、袖口磨损、眼神里透着生活重压的男子,知道这便是日后在京海搅动风云的高启强。
此时的他,还只是一个靠着经营这方小小鱼档养活弟弟妹妹的本分生意人。
李昭明看向高启强,温和地笑了笑,目光扫过水盆里游弋的鱼:
“你们这有脆皖嘛。”
高启强一听,脸上的笑容真诚了几分,带着点自豪:
“老板你真的是有品位啊,我这的脆皖是招牌来的,保证都是从小喂蚕豆长大的,不脆不收钱。”
他指着其中一个水盆,里面几尾身形健硕的鱼正灵活地游动着。
“那你就给我们挑一条鲜活的吧,我们晚上打边炉吃。”
李昭明说道。
“好的好的!”
高启强应了一声,熟练地拿起抄网,在水中略一观察,手腕一翻就精准地网住了一条活力十足的脆皖。
他将鱼捞出水面,鱼尾奋力拍打着,水珠四溅。
“您看这条怎么样?够生猛,肉肯定脆甜!”
李昭明和祁同伟下意识后退半步避开溅起的水花,随后李昭明看着高启强手中那条拼命扭动挣扎的鱼,微微颌首:
“行,就这条吧。”
“好嘞!”
高启强答应一声,将鱼放到电子秤上计重,快速报出价格,然后麻利地将鱼按在案板上。
他手起刀落,鱼鳞纷飞,接着是精准的切片,薄厚均匀的鱼片很快在刀下铺展开来。
李昭明看着他专注而利落的动作,平静地说道:
“老板刀工不错啊。”
高启强手上不停,头也没抬,笑了笑,语气带着点自嘲:
“熟能生巧而已,老板见笑了。你们二位先坐那里休息一下,很快就好。”
他用下巴示意了一下旁边两张简易的塑料凳。
李昭明和祁同伟依言走到角落坐下等待。
鱼档里弥漫着浓重的鱼腥味和潮湿水汽的味道。
就在高启强专注片鱼时,远处菜市场的入口处传来一阵喧哗。
四五个走路姿态流里流气的青年大摇大摆地走了进来,为首两人胳膊上歪歪斜斜地套着红色的“市场管理”袖章,正是旧厂街菜市场的所谓管理员唐小龙和唐小虎。
一行人目标明确,径直朝着阿强鱼档走来。
唐小虎隔着几步远就朝鱼档里吆喝:
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