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第244章 两个有传承的川菜厨娘

作品:谍战北平:我只想活的自在作者:无聊时抽烟
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随后她又询问了些她俩的一些情况。

最终还是决定满足自家男人的,“不错,老爷一直很有眼光,就留下吧!”

而一旁的谭雅丽却饶有兴致的多问了一句,“你们厨艺是家传的还是师传的?”

江晚微微颔首,“回夫人,算是师传吧!我们都拜了家父的师弟为师。”

谭雅丽坐正,面容严肃的接着问道:“师承是何处?”

江晚抿了抿嘴轻声答道:“家父姓江,单名一个福字,当年在成都望江楼做过主厨。

家父师承上一代主厨黄三刀师公,我们姐妹从小就跟着家父学的手艺。

日本人炸了望江楼后,辗转来到了港岛,在这边,我们又拜了黄明亮师父为师。”

谭雅丽闻言眼睛一下亮了,恍人大悟:“原来是出自望江楼一脉啊!

我当年在还吃过黄师傅做的开水白菜呢!那味道这么多年我都忘不掉。

难怪你说你们做的一手好川菜,不过黄明亮师傅在,你们怎会流落至此?”

江晚脸上露出几分凄苦,“让夫人见笑了,师父年初辞了大华饭店的工作回内地去了。”

谭雅丽点点头,没在追问,反而安慰了几句,感叹着世事无常。

最后佟碧君让秦淮茹姐妹领着她们去收拾房间,江晚姐妹俩连忙恭敬地向众人行礼跟着退下。

等两人离开后,佟碧君推了下林三手臂,用略带幽怨的语气说道:“老爷!确实是好运气啊!

又是两个好苗子,你不会看人家姑娘长的水灵,才救下的吧!”

林香婷也笑着打趣:“老爷确实好运气啊!出个门就能遇上好事。

话说谭姐对这姐妹的师承很熟悉吗?她们川菜真的很好吃吗?比村里的川菜师傅如何?”

谭雅丽坐在一旁端着茶,媚眼如丝有缘的瞟了眼林三,这才接话:“以后老爷有口福喽!

黄明亮师傅他们父子建立了望江楼,当年也是名胜一时,可惜被小鬼子炸了。

黄三刀老师傅几年前就死了,黄明亮师傅这些年一直在中环的大华饭店当掌厨。

没想到现在也回内地了,去年来港岛的时候,我们还去大华饭店吃过一次。

他做的开水白菜汤色清亮,吃起来清鲜入味,麻婆豆腐又麻又辣够味,川菜类的鱼更是堪称一绝。

是真的把川味的百菜百味做出来了,这姐妹俩既然是家传师承,手艺肯定差不了。”

林三闻

…。。
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