被苏衍制止。她端起茶壶，打开盖子闻了闻，又看了看，说：“茶叶没有光泽，并非新采，炒时候火候也不够，而且存放的时候受了潮，江南这种地方存东西最麻烦，稍有不慎容易霉坏，这茶叶明显是霉变后处理过的。”最后总结：“店家真黑心。”
左卿的眼中浮现一抹亮色：“那什么茶叶才算上品?”
苏衍拍了拍桌子，兴奋道：“这你就问对人了！我除了喝酒打架，泡茶算是我人生第二大兴趣！这茶吧，一般都在五月之前采摘，采茶的方法也十分讲究，炒茶时火候要掌控适当，且需要不断翻炒，然后去火五寸，最后后以上等柔纸包裹，存放于干燥处，茶之精华便不会散去。然后是煮茶和饮茶，这两点就是达官贵人的专权了，一般权贵吧都喜欢用山泉水来煮茶，因为山泉之水细腻纯净，泡茶当然属最佳之选。当然有些人喜欢储存旧年的雪水，待开春时用以煮茶，味道也十分独特…”
左卿将茶杯置在桌上，低声道：“那个…我大概知道过程了。”
苏衍有些意犹未尽地啧啧两声。
“你这番说谈，倒是有教书先生的模样，看你学问不错，可惜了。”
“可惜？我这技术也就吹吹，真动起真格，还不被前辈们挑刺挑成渔网。”
左卿促狭的笑了笑。
苏衍越说越有兴致，盘起腿，豪爽道：“我还是喝酒打架最好，茶道的学问还是达官贵人们玩玩吧。”说着又饮了半壶酒，顺势硬拽着左卿也陪自己喝，行酒令，猜谜划拳，一样没落。最后喝得半醉，又是跳又是笑，至暮色四合，街灯高挂，靠在他肩上才稍稍消停。
自打以后，左卿便再也不敢和她喝酒，不过这都是后话。