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有的红薯连泥也不洗，直接放在火上烤。
有的红薯则是被切成红薯条，放进油里炸，炸薯条。
有的红薯做成了红薯点心。
有的红薯则被做成了红薯饼，地瓜丸、红薯片、红薯小馒头、红薯酥、红薯发面饼，拔丝红薯、酥脆红薯等等，足足四十多种红薯制品。
看着程世杰早有准备，众官员和商贾也想看看程世杰要搞什么鬼。
宁海军将士很快在田边搭建了一座巨大的帐篷，并且将从车上卸下来的桌椅放在帐篷里，这顶巨大的帐篷并不是牛皮制成的，而是旅顺造船厂的附属工厂，生产出来的帆布，可以防水，结实，耐磨，最为关键的是，成本远远比牛皮帐篷更加便宜。
程世杰怎么会放弃眼前这个辽南商品推广会呢？
这种巨大的帆布，被十几根巨大的工字钢支撑起来，很快就形成了一座帐篷，铺上羊毛地毯，然后摆上桌子。
等忙完这些事情，最先做好的则是油炸红薯条，撒上一点辽南特产的碘盐，或者是白砂糖，齐活。
程世杰自然只需要陪着孙元化、陈子龙、朱万年等几名巡抚、知府级别的官员，至于知州、县令，自己找地方坐吧。
程世杰指着陆续端上桌垃圾食品经典代表作薯条道：“孙大人，朱大人，陈先生、宋先生（宋应星），来尝尝这个！”
孙元化拿起筷子，夹起一块不到两寸长薯条，还没有开始吃，红薯独有的甜腻香气就扑鼻而来，他轻轻塞进嘴里，他的眼睛瞬间就亮了起来：“甚是美味！”
朱万年等人也迫不急待地拿筷子夹起红薯条。
在这个时候，又有陆续做好的红薯饼，红薯片、红薯糖水、红薯糕等陆续端上来，亲口吃过红薯的人其实也不少，可是他们怎么也没有想到的是，红薯居然会有如此多的做法。
大家越吃越是吃惊，特别是那些商贾，这么好吃的东西，没有理由是传播不开的，如果不是价格特别贵的话，肯定会风靡大明。
四十多道红薯菜肴或者点心。
等所有人尝试一遍，基本上也饱了。
程世杰起身做了最后的总结发言：“这叫红薯，也叫番薯，原产自美洲大陆，适应性强，喜温暖多光而不耐霜冻，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤士，是一种易于保收的农作物，如果广泛种植，大明将不再有粮食危机！”
孙元化最关心的是产量问道：“此物产量几何？”
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