田地，种上了小麦、玉米、土豆、红薯。
由于小麦并适应这里的气候，长势并不是很好，最重要的是，他们是按照大明的二十四节气来种地，可是事实上，这里的气候并不适合。
在詹州其实食物并不缺少的，特别是到处都是的袋鼠，澳州人不喜欢吃袋鼠肉，而且膻味很重，对于后世不缺食物的人来说，很难接受，可问题是，来到詹州的人，依靠海上补给，他们的粮食来自吕宋或安南，也有部分是采购自荷兰人（印尼）。
只能保证劳改犯们吃饱，但是别想吃好，有偶然的机会，王阳禧和他的伙伴们，宰了一头袋鼠，直接用锅煮了，那味道，甭提有多酸爽了。
王阳禧在京城的时候，只会吃和玩，会吃的人，自然懂得如何烹饪，王阳禧就用独门调料去腥，去膻，经过他烹饪的袋鼠肉，口感吃起来与牛肉差不多，很有嚼劲。
于是，王阳禧这个昔日的公子哥，成了詹州这个移民点的大厨。
在任何时代，厨子都是饿不着的，而且是不能得罪，虽然他们不掌握分配食物的权力，不用颠勺，可是得罪他们，他们敢朝菜里吐口水，也可以乱加东西。
王阳禧的地位水涨船高。
陈大春还是喜欢跟王阳禧说话，他朝着正在烹饪袋鼠肉的王阳禧道：“上面下命令了，将咱们这个营地设为镇，将成立十个百户所，咱们这个镇叫什么名字好？”
王阳禧想了想道：“我的祖籍是巴县，不如咱们这里叫新巴镇！”
“这是镇守，凭什么叫你的祖籍？”
陈大春道：“我的祖籍是河南方城，那就叫新方城镇！”
“随你，左右不过是一个名字！”
在二人谈话间，一个镇子的名字就被确定了，于是，这里成为新方镇，几名有刻石手艺的劳改犯，在一块巨大的石头上，刻下了“新方镇”三个大字。
新方镇只是一个空架子，全体人员只有王阳禧他们一般三百多号人，其中男女比例差不多，女人要略少一些。
王阳禧看着又有一批新人来了，他的心情莫名奇妙的好了起来。
“愣着做什么？想吃肉就自己动手，这里可没有仆人侍候你们！”
虽说这家伙态度十分恶劣，根本就别指望他能给个好脸色，但是犯人们还是欢呼着行动起来。
这些家伙大多是公子哥儿出身，让他们干粗重活不行，吃喝玩乐却一个比一个拿手。其中颇有一些精通烹饪的，这些家伙抄着刀，手脚麻利的
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