转眼又是三日过去。安邑县城的春耕正式进入忙碌的阶段，城中不少世家纷纷参与其中。
在安邑县城以南，靠近黄河的方圆百里范围内，有不少肥沃的土地，这也是河东郡农业的根本所在。
卫氏没有一家独占所有的土地资源，那样只会把自己累死。目前，卫琤与家族的几位族老已经商议，以工业为主，全面实施第一个五年计划。
那么，农业方面就必须放手，交给可以信任的世家。而经过家族内部的商议，最后决定从依附卫氏的二十几个世家中，挑选出十个世家，负责农事。
蔡氏和谢氏就在其列。这一日，卫琤亲自带着蔡琰的二叔蔡婴，以及谢氏的谢晋，还有其他几个世家的负责人，来到了一处广袅的平原。
“这里主要负责土豆的种植，我打算交给三个世家负责。”卫琤从许褚的手里接过一个已经煮好的土豆。
不要土豆拿来来到，肯定是现代时空买的啊，至于来源，卫琤已经想好了说辞。
“这是我偶然在山里发现的一种树根，你们可以吃吃看，合不合胃口。”煮好的土豆有十几个，一人分了一个，剩下的都让许褚一个人给解决了，说实话，简单蒸煮过的土豆，单独吃没什么味道，但在这个时代，就是美味又果腹的主食。
“味道不错，起码比黍米好吃，而且吃一个就有三四分饱腹感。”蔡婴连皮带肉一起吃，吃完后，给出了中肯的评价。
其他几个世家的人也纷纷附和，倒是谢晋，直接从许褚手里又要了一个土豆，不住的点头说好吃，看样子跟卫琤的关系反而最是亲密，引得众人羡慕不已。
卫琤笑着说道：“我已经让人在酒楼备好的一桌土豆宴，等这里的勘察结束后，几位可以大饱口福，这土豆可不止能当主食，做菜也是一种很好的食材。”众人微笑迎合，蔡婴好奇道：“不知使君对我们几家有何安排，是一起来种植土豆，还是？”在外人面前，自然不好直接称呼卫琤姑爷，一声‘使君’虽然官方了一点，却能避嫌。
其他人自然也是对卫琤这位并州牧，卫使君，卫使君的叫唤着。卫琤虽然不喜这个称呼，但也无可奈何。
“二叔这个问题，我现在就可以给诸位答复。”卫琤朝身后不远处的几个卫星城的管事招了招手，示意他们上前来听话。
这几位管事都是临时提拔上来的，之前在卫氏的庄子里都是有实力的庄户，专门从事农耕。
“土豆的成熟期一般在六十到一百天，也就是两到三
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