脸色大变，互相看着点了点头，但是没有说话。这种时候，评委一般不会说话，因为身边还有不少厨师正在做菜，他们出言点评，肯定会对其他厨师有影响。
三名评委吃完碟子里的土豆丝，就回评委席，商讨打分事宜。其中一名评委走了半截，又回头夹了一碟子土豆丝，端着走了。
不一会，又来了三名评委，尝了土豆丝，也是不声不响走了。
这是什么情况，其他厨师都腹诽不已。
他们都是老厨师，很多人已经参加很多届白水城厨艺大赛，无比了解厨艺的规则。
白水城厨艺大赛一般有一百多家参赛。厨师协会也相应派出三十多名评委。
第一轮，三名评委负责十名左右的厨师，打分。淘汰掉分数最低的三名。
第二轮，五名评委负责十名左右的厨师，打分。淘汰掉分数最低的三名。
第三轮，七名评委负责十名左右的厨师，打分。还是淘汰分数最低的三名。
第四轮，就非常残酷了。只有四十组左右的厨师，九名评委负责十名左右厨师，打分，然后淘汰五名。
第四轮过后，差不多不到二十名进入决赛。
规则很明确，第一轮，评判一道菜的分数，只有三名评委。事实上，花极天说自己做完菜，来的也是三名评委。
可是后面又过来三名评委，是什么鬼。
这些大厨们无暇细想，因为他们的菜也要出锅了。
陆续有厨师举手示意。
“报告评委，……号厨师，完毕。”
“报告评委，……号厨师，完毕。”
……
花极天算是好的，他做完的时候，其他人还都没有做完，所以三名评委一起来尝。
可是其他人同组有时三四个同时举手，评委为了公平合理，只好分别尝菜打分。
就像这一组有四个厨师同时出菜，第一个评委就按甲乙丙丁的顺序尝菜，而第二名评委，就按丁丙乙甲来尝菜，第三名评委就随机尝菜，也许是乙甲丙丁，也许是丁丙甲乙。
这样，可以把时间对菜品的影响，降到最低。不然，最后一个被打分的，肯定吃亏。
每个厨师的菜，在第一轮都会有三个分数，三个分数相加，和其他同组十人比，最低的三名被淘汰。
十点半，一阵熙熙攘攘之后，尝菜打分完毕。
陆续宣布晋级名单。
花极天这一组，也开始宣布
…。。