美味。”
“是这么个道理。”
洛恩笑着点了点头。
麦酒作为发酵饮品，含有多种复杂物质，如酸、苦、甜、辣及芳香化合物等。在低温下，这些化合物的挥发速度会减缓，使得啤酒的口感更加纯净、清爽。其次，冰镇有助于保持啤酒的气泡稳定性。气泡是麦酒口感浓郁的关键，而低温能减缓气泡的流失速度，确保麦酒在饮用时仍能保持丰富的泡沫和层次感。当然，冰镇啤酒也需适度，过低的温度会抑制啤酒香气的释放，而过长时间的冰镇则可能导致气泡过度流失。因此，最适合的饮用温度通常在4°C至8°C之间的低温。并且在饮用中需要避免过度摇晃，以保持其最佳口感和香气。
所以，冰镇之后的麦酒更美味，是有一定的科学依据的。
而这些知识，都是他曾经的必修课。
毕竟作为酒神，他不仅要会酿酒，更要会品酒。
此刻，对面那位巴比伦神代的女酒神也被这份博学所折服，不由感慨道：
“没想到我经营酒馆这么多年，对酒的熟悉程度还不如你，真是惭愧。”
“您是酿酒的，我是喝酒的，术业有专攻而已。”
“不必谦虚，就算在酿酒的领域你也不差。毕竟，这款新品能酿造出来，还多亏了你的发现。”
西杜丽说着，拿出了一株有着卵形叶片，叶柄密生绒毛和倒钩刺，花序呈穗状的绿色植物。
——啤酒花。
洛恩假托牧羊时的意外发现，送给西杜丽改善麦酒口感的礼物。
实际上，巴比伦时代的麦酒，就是啤酒的前身。
根据记载，古巴比伦人最先把啤酒输送到其它地区，他们生产的窖藏啤酒，十分受到古埃及人的喜爱。之后，古埃及人将古法啤酒推向高峰，种植能够酿造啤酒的作物，并在古巴比伦人的研究成果之上，掌握了露天放置水促使谷物发芽的技术。
但很可惜，两河流域在啤酒的起源时期并没有啤酒花这种植物，也没掌握将啤酒花用于发酵的技术。
这门手艺完善的真正起源地，在欧洲。
根据他的亲身尝试，麦酒的本质还是啤酒。其酿造过程中需要加入啤酒花来保持糖分的平衡并产生复杂的风味。
而麦酒加入了更多的啤酒花和谷物大麦后，不仅能达到更高的酒精度，还可以确保糖分的平衡和风味的复杂性。同时，啤酒花又能赋予麦酒独特的苦味和香气，并兼具有防腐和澄清麦芽汁的作用。
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