说。”
吴小正指了指他带来的几个酒坛子，并且主动先打开了那个大坛子的密封圈，一阵酒香味冒了出来。
其实作为一个酒痴，米清河早就按捺不住了，现在闻到浓浓的酒香，就更不废话了。
他先趴在坛子边微微嗅了一口，立即就转身进了厨房，拿出了一个洁白的瓷碗，小心翼翼地在坛子盛了一点出来，先仔细观察了一下颜色，又再次放到鼻子前嗅了嗅。
然后他伸出了舌头，连碗都没沾，快速在酒面上舔·了一下，细细品尝起来。
半响之后，他冒出了一句：“湘水大曲？”
果然厉害！
吴小正不得不暗自赞叹了一声。
要知道，这可是六十多度接近七十多度的湘水大曲原浆酒。
而市面上的湘水大曲，是经过勾兑后的54度白酒，因为勾兑技术不太高明，味道和原浆酒已经是天差地别，如果吴小正不是提前知道，他自己根本就品尝不出来。
哪怕他也是味觉非常发达的厨师，还还是无法分辨出两者之间的细微联系。
专业的就是专业的。
吴小正直接向米清河竖起了一个大拇指，然后盖上了那个大坛子，转身打开了另外一个小坛子。
一股更加浓香的酒味又冒了出来。
米清河一愣，转身又进了厨房，这次一次性拿出了两个洁白的瓷碗。
又一小碗酒被盛了出来。
与前面那碗相比，这碗酒的颜色明显要橙黄了一些。
又一番观察品尝后，米清河给出了答案：“还是湘水大曲，不过起码五年份以上。”
吴小正再次向他竖起了大拇指，接着又打开了另一个酒坛子。
“湘水大曲，八到九年陈。”
准确答案再一次从米清河嘴里冒了出来。
“现在可以说说你的目的了吧。”米清河的语气平和了很多。
很显然，这些酒博得了他的好感，让他不再有居然千里之外之意。
“我想请你做我们酒厂的调酒总技师。”
吴小正直接说出了来意，然后静静地观察米清河的反应。
米清河不为所动，继续问：“有什么要求？”
“没任何要求，酒怎么调完全你说了算，我只需要结果。”
“我总共要三款主打酒，一款是以原浆新酒为主的中档的大众酒，叫湘水醇；一款是以五年陈为基础的高档酒，叫湘水液，
…。。