指缺水、缺电、缺路、缺住房。
别看长市是湘省的省会城市，但这个年代的省城，还真不咋地。
比如说缺水。
长市虽处于丰水区，但由于供水设施差，城市经常停水。
按现在的情况来看，整个长市日供水能力还不到60万吨，而实际需要用水达100万吨。一到了枯水季节，就经常停水，在用水高峰时节，城市高、远区域停水、无水现象时有发生。
“你们饭店这一块，在五一广场这块还不用担心，因为这一片是重点保护区，无特殊情况还不会停水。在其它地方就不好说了，所以你们要新开饭店，一定要自建水塔储水，否则哪有水做饭？”
吴小正狂汗。
若不是易洪江说出这一点，他一个外地人那里搞得懂这些细节？
看来，开饭店自建水塔这一事，以后还真得列入开店必备事项中去。
缺电的问题就更为严重了。
在这个年代，长市是全国唯一没有大型电站的省会城市，而且，电网一直在严重超负荷运行，在用电高峰期，拉闸东城供西城、拉闸西城供东城是常有的事。
吴小正又是狂汗。
看来，自备柴油发电机这事也必须列入开店必备事项。
“缺路就更为严重了。我给你说几个有意思的口头禅。”
身为一位政府官员，易洪江竟然直接在吴小正面前揭起政府的短来。
“一条芙蓉北路，从80年代中期破土动工，到现在还没有全线拉通，被新闻媒体称为《十年风雨十年路》，而芙蓉北路总长只有7.8公里。”
“这样的例子还有很多，比如说解放路四十多年未‘解放’，黄兴路南通北不通，蔡锷路北通南不通……整个长市到处都是堵头路，你说这个问题不解决，让我们基层政府怎么来招商引资？”
易洪江越说越感慨，竟然向吴小正诉起苦来。
这一点吴小正倒不是特别担心。
他知道，在未来的几年，全国上下都会兴起修路热潮。
要想富先修路，这话不是说着玩的。
而对吴大厨来说，它现在要做的就是：把店开在交通方便的地方。
“缺住房这块就跟别提了。大家都以为省城人民生活条件好，实际上，论住房条件，省城的很多普通老百姓，住的条件可能还远不如湘水。”
“在这里，一套五六十平米的房子，住上一家四五口人是常事。实际上，
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