恩鲁克从迷离中醒来，不知道刚才发生了什么，但知道自己一定错过了什么，因为房间里多了一个人，正是他在屋外看见过的那个怪人。那人头上的东西原来是一只乌鸦，而他正巧听见了乌鸦在说话。
“Tofu brain？”恩鲁克不太明白这几个词是什么意思，便思考起来，反而忘记了自己身处险境的事情。
而这个词显然也引起了伊特努特·阿伊的兴趣。
乌鸦解释道：“额，这是一种很好吃的食物，你们没吃过实在可惜。怎么跟你们解释呢？呱……在豆浆中掺入石膏后的凝固物……哦不不，这样解释太生硬了，也不符合美食之道，我还是直接给你看吧，小伙子，至于你——僵尸——我可影响不了你长过蛆的大脑，你自己想办法呱！”
乌鸦说完的时候，恩鲁克就看到了很神奇的事情。他面前的虚空中出现了一块乳白色的方形物体，有点像奶酪，或者冻乳，但更加水嫩。
伊特努特则看着恩鲁克，干瘪的鼻子动了动。
乌鸦看到了，说：“不用闻，你得烧熟了才有香味。烧的时候可以放点肉末，最重要的是千万别忘了辣酱和花椒，不然吃起来就不够劲道了呱！如果你想闻味道……这东西还有一种做法，特别香的呱——
你要把它放到一个陶瓷罐子里，借助某些微生物群的力量，改变它的内在机理和颜色。记得罐子里要放特殊的卤水，千万不要放shit，虽然效果可能是一样的。
时机成熟以后，你打开罐子，就能闻到浓郁的香味了呱！就像这样——”
恩鲁克眼前那块白嫩的水豆腐不见了，变成了一盘小块堆叠的黄灰褐色的湿泥巴一样的东西。
乌鸦说：“它在中国被叫做‘Choutofu’，你们可以叫它‘stinky tofu’，或者‘strong-smelling preserved bean curd’，呱哈哈呱！”
恩鲁克听到这个便不自觉地闻了闻，一股浓烈的刺鼻的气味像毒蛇一样钻进了他的鼻孔，直入五脏六腑。他的胃里泛起了一股酸水，在食道里上下翻涌。
“别着急呱！”乌鸦又说，“好的食材总是要经过大师的烹饪才能变成真正的美味。这东西可以蒸着吃、炒着吃、煎着吃、炸着吃……记得放辣，放辣，放辣，重要的事情说三遍！当然，如果这些口味都无法满足你，你也可以——生吃！”
乌鸦说完“生吃”两个字的时候，恩鲁克终于忍不住哇一口吐了出来。
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