连高文婷大小姐都吃了一惊。她可不是没见过世面的穷丫头，各种奢华的晚宴她都见过，价格比这贵的菜当然也见过。但是，那些比较贵的菜，大多数都是以食材取胜，不是稀有的山珍，就是罕见的海味。
这一份果冻一样的东西，就要1688？高大小姐不由得想问：你这勺好看的果冻，到底果冻皮子是金子做的，还是果冻瓤子是金子做的？
高思不由得问道：“梦鸽姐，你这菜是标价虚高呢？还是生产成本就这么贵？”
赵梦鸽眯眼微笑：“这又不是什么千年老人参，全世界就一根。分子料理嘛，说白了就是人造食品，材料再贵能贵到哪里去？肯定是标价虚高呗。就这个1688的晚霞味道，成本价也就是……算了，你们让我保留点儿商业机密吧，反正打个一折也是有钱赚的。”
“梦鸽姐，你这也太狠了吧。定价便宜点，不是吃的人也更多？”百分之九十的利润率，让王善良都看不下去了。
赵梦鸽道：“你们是不了解人造食品的尴尬。现在一提到美食，那就是珍贵的食材，自然的工艺。一说食品是人造的，那就是劣质品。所以人们才发明了分子厨房这样高大上的词。人造食品肯定比天然食品更便宜，但人们天然就会抗拒。所以我们才标出天价，希望能够自上而下带起一个人造食品的消费潮流。”
对于赵梦鸽对人造食品市场的理解，高思表示认同。但对于天价菜品这个市场策略，高思又不太认同了。
他又想起了在西部建城的事情。
如果有一个全新的城市，那完全可以在全城范围内统一配给人造食品，根本不提供天然食品这个选项好不好？甚至给城市居民提供一个免费、健康的食物配给。什么天然食物啊，给你们来个免费吃喝，你说香不香？