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第170章 蛋炒饭

作品:重生之全球巨星作者:温七郎
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可我手艺并非泛泛

而当唐小天唱到这里的时候,众人顿时被这种旋律给感染了,忍不住也想跟着哼几声,嘿,蛋炒饭最简单也最困难。

一首歌就这样被唐小天唱了出来,虽然这首歌的档次无法跟唐小天以前的那些歌曲相比,但这首歌总体来说,还是比较优秀的,而且是这么短时间内创作出来的,十分不简单。

一首歌后,几位主持人评委工部结果,林雪的蛋炒饭显然做的不是很好,林雪惨遭淘汰。

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第一场比试结束,接下来就是第二场比试了。

第二场比试,大家要复刻几道经典美食。

这几道美食分别是扬州狮子头,翡翠白玉卷,清汤鸡豆花,八宝鸭,龙拼凤翼,香炸酿凤翼,精制宝塔肉,盘龙焖鳝鱼。

一共八道美食,三位星厨在听过各位大厨对自己菜品的介绍之后,可以各自选一道自己想做的,然后他们有90分钟的事情进行复刻。

最终,成功晋级两人,做的最差的,淘汰。

这几道菜品,其实都很不容易,比如说八宝鸭,需要剔骨,骨头踢完之后,必须确保鸭皮不破。

而那道精致宝塔肉,则需要很好的刀工,因为整道菜是连着不断的,刀工若是不行,根本做不到。

所以对于他们这些星厨来说,一般都是不会去挑战的。

几道菜介绍完之后,然后便开始选,秦露先选,他选了一个相对来说比较容易的,扬州狮子头。

狮子头其实就是肉丸子,最为重要的是肥肉和瘦肉之见的比例,只要比例掌握好了,一般都不会出现差错。

施小曼选了八宝鸭。

这道菜有难度,但是施小曼想要尝试一下。

而唐小天,则选了最难的宝塔肉。

在这样一个节目上,如果越难,而且他们还做出来了,那对他们来说,是更容易得分的。

三位星厨选好各自要做的菜后,便立马进入了比试的环节,他们一共有90分钟的时间。

90分钟的时间不短,但要复刻这么难的菜,可不容易,特别是施小曼,他要给鸭子剔骨,这对于她来说是一个很大的挑战。

而这三道菜的师父,也显然很不看好这几位星厨,就算他们能做出来,也肯定四不像。

可就在他们这样说着的时候,唐小天这边已经开始切肉了。

他的刀工已经得

…。。
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