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第二百七十章 《岳飞传》

作品:从平凡的世界开始当农民作者:山区农夫
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几千斤来。

再加上去年包产到户后,田地里的庄稼茎秆都归各家所有,现在场畔边沿还堆着一个玉米杆垛呢。

另外因为炒制五香瓜子,王满银每个月都要去米家镇拉一趟煤。真没有柴禾,完全可以拿煤炭代替。

不过王满银家一般不用煤炭做饭,主要感觉这样做出的饭菜有股怪味,远不如烧柴火吃着香。

差不多忙到中午,王满银才把新水池大致轮廓挖出。接下来,只要抽时间用水泥沙子和砖头做好防水即可。

之前第一个水池就是这般操作,到现在使用一年时间都没有出现渗漏情况。

等王满银收工时,兰花正好喊吃饭,做的是杂面叶。

人们常说邻省以面食出名。其实两省同饮一条黄河水,相聚不过几百里地,饮食习惯存在很大相似之处。

至少石圪节公社这边,同样以面食为主。什么饸络面、油泼面、荞麦面、荞麦疙瘩、杂面叶等等,随便数一下就有十多种。

这么多面食当中,杂面叶是最合王满银口味的。

不过杂面叶虽然好吃,做起来却有些麻烦,而且非常讲究技巧。

首先和面时,需要将豌豆面和白面以一定比例掺杂搅拌均匀。而且里边必须加上沙蒿,没有的话就不正宗。

沙蒿是黄土高原常见的一种植物,磨成粉后加入到杂粮面当中,能够让面团变得黏糊,怎么擀都不会松散。

有经验的婆姨可以把面团擀成纸张一样薄,再切成树叶形状就是杂面叶。煮过后吃起来非常劲道,口感和刀削面有几分相似。

当然,杂面叶的精髓更在于臊子。辣子加上葱花、香菜、猪肉粒等放在油锅里炒熟,吃的时候往饭碗里浇一层。

鲜亮亮、红彤彤、翠青青、白生生,看着就让人有食欲。

王满银盛一大碗杂面叶后,也没有回屋搬椅子,而是直接靠崖根蹲着开吃。

自家婆姨做饭手艺没的说……辣乎乎,酸溜溜,香喷喷,各种味道齐齐在舌头上绽放,让他只感觉无比舒坦。

没一会儿,脑门上全是油汗!

三个孩子学的有模有样,放着椅子不坐,同样凑到父亲旁边蹲下。一人捧着一碗吃的很欢实。

王满银连吃两大碗,才感觉肚子填饱。

三个家伙们放下饭碗,又吵着要去村里疯玩。

没等离开,就被兰花喊住写作业,不写完不准走。

王满银吃饱喝足,这才搬把椅子

…。。
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