正位,则是少安少平的大舅。
岳母刘二妮有兄弟姊妹五个,这些年一直有来往的。不过具体到兰花这里比较特殊……嫁出去的女儿泼出去的水,所以他们两口子和这些亲戚平时没什么往来,逢年过节也不走动。
王满银原本也应该坐一桌正位的,不过却被安排在正席当陪客。
一方面他和这桌关键人物都比较熟,另一方面也是因为身份,其他人略微有些不够资格。
既然是老岳父的安排,王满银自然听从。这些年他经过的酒场不少,对基本路数还是知道的。
坐下后,王满银先让一圈烟,悄悄查看八仙桌纹理。
吃大席时,八仙桌摆放可是非常讲究的。桌面纹理只能横放不能竖向,否则就是“立茬”。
客人落座时发现桌子摆错,是不会坐席的。有些人脾气大规矩严,甚至会把桌子掀了……这并非开玩笑,王满银在后世时真遇到过。
当时坐在主位上是新娘的弟弟,年纪比较小,被人提醒后恼羞成怒,直接把一桌菜掀翻在地。
结果主家根本没多备饭菜,只能让帮忙的人重新把饭菜捡拾下去,再用竹筐放水里淘洗一遍,继续端上来。
一桌子人吃着带泥巴的菜饭,心里那叫一个憋屈。提醒者更恨不得扇自己的嘴巴。
看过纹理没问题,王满银又拿起酒壶倒酒。
他先倒了一杯,然后挨个酒杯涮一遍,最后泼在地上。
这第一杯也有讲究,名字叫敬天地,是不能给人喝的。
接着,才是给几人倒酒。
他刚把酒安排好,金波和金强又端着托盘上菜。
王满银问清楚后,开始一一摆放。
八大碗摆放同样有路数,酥鸡和肘子必须放在最前方居中,其余六碗放在周围下方。另外肘子的肘骨不能对准人,而是斜对桌子角。
确认没啥纰漏后,王满银才出声问道:“福堂叔,菜摆的对吧?”
“对,”田福堂点点头。
“来,咱们先动动筷子。今天席面是十三花,稍后还有菜……”王满银率先拿起自己的筷子。
听到这话,其他人也拿起筷子。
当然,这第一筷子自然由田福堂先动手。
等大家垫过肚子,王满银又端着酒杯道:“福堂叔,还有大家,都端起来,咱们走一个。”
这种小酒盅一般能装三钱酒,三杯不过一两。
不过“酒盅不深淹死人
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