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因昨日踏秋，没有准备第二日要卖的食材，摊子再歇了一日，王婶正好带着凌小柔去找书局印册子。
原本凌小柔只想印十几册送给昨日在湖边相聊甚欢的游人就够了，结果在书局中遇到一位自称是大衍国编修大人的男子，对着这些纸张就爱不释手，询问凌小柔可愿将这些印刷成册，在大衍国推行。
凌小柔倒是无所谓，她也不指望卖册子能赚到多少，不过就是想尽自己所能多帮助一些人，既然这位编修大人有这心，她也愿让人多了解一些食材的特性，免得高县范曾氏误食河豚的事再上演。
将出册子的事全权交与编修大人，凌小柔倒是无事一身轻了，随着王婶回家，完全没料到一本小小的册子，会以不可阻挡之势席卷了整个京城，更迅速地风靡了大衍国，一本只要二十文钱的册子，最终赚来了让很多商人都眼红的利润。
只可惜册子是以朝廷的名义发行，即使是眼红，也没有多少人敢冒险盗印。
回到家后，凌小柔和王婶商量，如今她们的摊子越来越红火，若是只靠她们两个人肯定是要忙不过来，为何不雇人将摊子做大呢？
王婶倒是无所谓，她觉得自己都是土埋半截的人了，赚多赚少也无所谓，既然凌小柔愿意折腾，那就随她去吧。
找来人牙子，用卖卤串的银子买了一处宽敞的宅子，虽然不是多精致，好在够宽敞，而且院中还有一口井，绝对会让大多数要靠买水来用的和安城百姓羡慕。
又在宅子外面贴了个雇工的告示，每天杀鸡宰鸭就要几人忙活了，剩下的时间又去铁匠铺子打了几只大号的锅，让人又在院子里砌了灶。
忙完这些已是五日后，凌小柔站在宅院的正中，背着手对雇来的人训话，王婶则坐在她身后的桌边垂目喝茶。
待凌小柔训完之后，王婶又总结了几句，真是句句切中要害，让凌小柔都不得不佩服，对王婶的出身来历更好奇了。
只是每次问起，王婶都忧伤地远目，让凌小柔不敢再多问，生怕引起她的伤心事。
之后，每天凌小柔早起都会带着人，推着车子采买食材，之后由王婶带着人将食材加工成卤串，再由凌小柔带着两个雇工推到大街上去卖。
除了之前的卤串，摊子上又多了主打的卤鸡卤鸭卤肉，每天依然是供不应求，很多有钱人家每日的餐桌上都会出现卤鸡卤鸭或卤肉的身影，实在是味道够足，价钱比大酒楼也便宜很多。
这样一来，每天只卤鸡一样，差不
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