不管是什么原因，铺子买下来了，凌小柔就得为开张而准备，还有看铺子也需要人手。
贺楼玉大包大揽地将雇人这件事就给揽过去了，除了一些具体事宜需要问过凌小柔，其他的事他直接就给决定了。
铺子就起名王记卤味居，只等重新挂上招牌就可以开业。
凌小柔与王婶回作坊了，因一早王婶就与凌小柔出来寻找铺子，她们的卤味摊子也就没开张，雇工们都坐在院子里聊天，见东家来了，齐齐起身。
王婶将往后要开铺子的事与众人一说，都是心知肚明的事，如今卤味卖的这么好，不开铺子才奇怪呢。
只是当听说铺子位于皇城根，一个个都怪惊讶的，都是和安城的人，谁不知道皇城根下铺子有多贵？虽然都知道卖卤味赚钱，可怎么也想不到这么赚钱，不过一个多月的时间竟然赚出一间大铺子来了。
王婶又说了几句，往后铺子开好了，这些人只要做事用心，工钱都会涨，这才同凌小柔又回了自家。
再说贺楼远一大早上朝，雷哲被押入京城日久，西夷国忌惮大衍会对雷哲动手，不敢举兵妄动，边城暂时还算安宁，而留在京城的贺楼远便摆脱不了日日早朝的命运。
被李旬各种理由留下，旁人看着是皇恩浩荡，只有贺楼远心情很不美好，他有几天没看到他的大丫了，整天对着李旬这张脸，能看出好吃的？
虽然皇宫里御厨们的厨艺也很不错，可比起大丫化腐朽为神奇的厨艺，简直就是萤火之光敢与日月争辉。
可李旬的理由找的好，不是用兵之道就是国之根本，说的贺楼远都不好意思不顾而去，不被留到掌灯时分别想回家。
终于，经过五天的准备，王记卤味坊开业了，放了一挂鞭后，将招牌上的红绸揭开，食客们一拥而入。
王记卤味坊果然没有让等待多日的他们失望，虽然价位一如既往地高，但没有提价已经让他们大感庆幸，毕竟这间铺子地点好的惊人，他们都做好卤味因此而提价的准备了。
既然东西没有贵，他们准备的钱就能买到更多的东西，除了原本吃得惯了的卤味，一些从前没见过，瞧着味道也奇好的卤味也买了不少。
值得一提的是，卤味居新推出一种烧鸡，瞧着皮光肉滑，似乎比卤鸡也不差，干脆也都买些回去，还有几种也是新出的卤味卖的一样的好。
这样一天下来，即使作坊里不停地往卤味居送货，也不时会有断货的情况出现，凌小柔倒没想再扩大作坊规模
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