后把羊头整个放进烤炉里烤制，上桌前直接从中间竖劈开来。
竖劈的羊头被左右分开，放在羊羔经常吃的香草堆上，淋上羊血制成的酱汁出餐。
说起来，这道菜与其说是一道食物，倒不如说是某种奇怪的祭祀现场。
「尤其是一想起这道菜上桌时小羊那幽怨的眼神，我就吓得好几年吃不成羊肉......呜呜呜，太可怕了。」
凯瑟琳一边说着，一边忍不住抱起双臂微微颤抖了一下。
从她这番描述来看，十年前的伊丽莎白夫人的确是雾都烹饪协会的标准成员。
做出来的菜姑且不论味道好不好，总之卖相是绝对离了大谱，会给人留下心理阴影的那种。
眼见凯瑟琳老师似乎连吃饭的勇气都没了，姜烬也连忙走过去打开酒柜。
再从酒柜里头取出了旅店给准备的白葡萄酒，再给凯瑟琳老师倒了满满一大杯。
顿~顿~顿~
别看凯瑟琳长着一张娃娃脸，但她喝起酒来可不含糊。
这顿顿顿一大口下去，一杯白葡萄酒就被灌了进去，豪爽之极。
「哈！过瘾！这酒不错啊，再来一杯！」
要不怎么说酒壮怂人胆呢，凯瑟琳这半杯酒顿下去是腰不酸了腿不麻了，说话都有劲儿了。
也的确，姜烬在倒酒的时候就闻到了，这白葡萄酒有着香味扑鼻的新鲜柑橘花香。
其中夹杂着一些矿物质以及胡椒类的复杂香气，一闻起来就挺适合女士享用。
再加上酒柜里头居然还放着切好了、用保鲜膜覆上的牛油果和山羊乳奶酪。
这两种下酒菜一同享用，更是能好好感受这只白葡萄酒那绵长又清爽的尾韵，可以说是极有品位。
只是很难想象这么有品位的老妇人，在十年前居然端出过「蒸小羔羊头盖骨」这种猎奇的菜品给客人品尝。
就在用餐过后，姜烬也把下酒菜拿了出来，三人一起就着下酒菜品起了酒，聊起了天。
卡珊德拉跟姜烬虽然都不是那种非常健谈的人，但好在凯瑟琳是个话痨。
她一边叨叨叨的说着一些上次来雾都时候的所见所闻。
一边大口把山羊奶酪塞进嘴里，配着白葡萄酒大口下肚。
看那副酒鬼投胎的样子，姜烬总感觉安洁跟凯瑟琳应该在某种程度上挺合得来的。
当然这里有个前提，那就是凯瑟琳老师得一直前倾着身子，不要挺直腰杆，以
…。。