保守战术。
可即便再怎么保守，再怎么尽善尽美，该把菜端上去还是要端上去的。
于是当时间进展到四十分钟左右时，就再有选手陆陆续续对着评委席发动了挑战。
但绝大多数的参赛选手虽然都是专业厨师，却也不过就是这种水平而已。
想要征服格林、女王蜂和露比这三位挑剔到极致的评委，那可不是一件容易的事。
于是在接下来的这段时间里，观众们就有幸听到了一场非常热闹的批判会。
「八爪鱼清理的不够干净，洗的时候要用盐和醋用力搓揉才行，简单用水洗洗就想糊弄过去，这是瞧不起谁呢？失败，2分！」
「把八爪鱼切块后放到铁板上油煎的确是传统做法，但块切得太小，油煎的时间太长，肉质老得跟你奶奶脚底的死皮一样咬都咬不动，失败，1分！」
「用面粉、鸡蛋和面包糠将八爪鱼裹起来油炸的点子很不错，可惜外面淋的芝士酱汁跟八爪鱼的风味一点都不搭配，回去治治你的味觉失调再来吧，失败，0分！」
......
在格林一通通狠辣的批评之下，一大群选手们纷纷流着眼泪铩羽而归。
也不知道是因为紧张还是因为技术就只有这种水平。
后面很多选手最终的得分甚至都还不如最开始的普朗多。
当然，在这其中也不是没有得到超过平均分的成绩通过第一轮的。
就比不久前跟姜烬搭话的那位「游轮厨房」的副厨贝奇。
贝奇端上给三位评委的「水手风情八爪鱼」一经登台，就得到了不错的反响。
「这上面撒的是榛子碎吗？烤过的坚果给菜品整体增添了几分香气，很有特色。」
「八爪鱼本身炖的非常入味，在进锅之前还特意敲碎了里面的肉筋，所以吃起来倒也嫩滑可口，并不显得老韧。」
「搭配的鱼肉香肠和香煎土豆味道很不错，尤其是把煮八爪鱼的汤拿过来收浓成酱汁这点相当有意思，把主材跟配菜的风味处理得非常和谐。」
面对着这道在大海上千锤百炼的菜肴，即便是毒舌的格林也给与了相当不错的评价。
所以最后贝奇得到了目前为止全场最高的得分，三名评委的得分总计高达23点，这也相当于给了贝奇一张通往下一轮比赛的门票。
除了贝奇之外，陆陆续续也有几名比较优秀的选手以二十分左右的得分勉强擦边过线，但整体通过率还是相当
…。。