原料早已准备妥当，当初未雨绸缪，还是谢云姝交代了唐管事亲自采买的，大部分都存放在苇子岭庄园，玉壶胡同的院子里也存放着一部分。
杜阿炎一个人又要管理青云美食坊、又要管做月饼根本忙不过来，谢云姝便从苇子岭庄园调了赵清水兄弟等好些人过来帮忙。谢六等几个也被谢云姝调了过去维护治安。
还有碧巧、安彤、翠夏、青青等，天天一早谢云姝便带着她们出门，杜离赶车，也在玉壶胡同一待就是大半天。
谢云姝打定了主意要跟孙家打擂台、从孙家口中抢肉吃，自然全力以赴，不会有丝毫松懈。
杜阿炎和赵清水提醒自家大小姐：孙家的糕点铺那边是不是需要找人盯着点儿？自家这边在中秋这个节骨眼上突然冒出来抢生意，孙家糕点铺必定会注意到，知己知彼百战百胜啊。
谢云姝很满意——不错，知道想到这，勉强算是个合格的掌柜了。
“好，阿炎你对京城比较熟悉了，这件事儿便交给你来办吧！找几个靠谱的盯着孙家糕点铺，但不可轻举妄动，有什么动静及时禀报我。”
“是，大小姐！”
杜阿炎十分振奋。
谢云姝其实并不是忘了这一茬，而是对她来说没必要。
吃瓜系统在手，这就是最牛逼的情报系统，孙家糕点铺子一天卖出去了几块糕点只要她想知道都能知道得清清楚楚，又何必需要打听什么？
但是，不能打击下边人的积极性啊，让他们去历练历练，也挺不错。
万事俱备，只欠东风。
谢云姝的着一股新式月饼的东风，八月初一正式开动！
这一天，青云美食坊、包括她前一阵子签订了合作契约的两条胡同里将近二十家小吃铺子全部摆上了新式月饼。
所有在美食坊商铺消费的顾客们，购买新式月饼统统打八折！
谢云姝在城中早已提前与十二家店铺说好，租赁一个角落半个月，用于售卖新式月饼，也在八月初一这天全部同时上线。
售卖人员都是杜阿炎培训过，亲自派过去的伙计。
鼎食记也一样，在这天开始了给顾客们赠送新式月饼。
因为是赠品，供给鼎食记的这一批月饼特意做小了一些。
与此同时，谢云姝又将提前印刷好的传单派出伙计在城中好几个人潮往来如织的热闹地儿发放，大力宣传。
派发传单的地方，有意无意的，没有漏掉孙家糕点铺任何一
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