结构上来说，很不合理，燃烧不完全，保温性差，热损失大，所以相对的效率一真比较低。最大的缺点就是灶门大和灶膛大，而且没灶箅，有些甚至没烟囱，吊火也高。
新式的省柴灶，则是变成了小灶门小灶膛，添加了灶箅和烟囱，吊火也改低。这种结构就比较合理，有了一个完整的通风系统，让柴火可以更充分的燃烧。特别是还增加了保温层和拦火圈，大大延长了高温烟气在灶膛里的回旋路程和时间，使得热量损失减少。
灶箅的设置，也使得柴灰能够及时的落入灰室，使得灶膛里保持良好通风，增加氧气。
省柴灶主要还是从三个方面达到节能，让燃料燃烧更加充分，传热保温更好，加上较好的利用了余热。
张超把新灶的种种特点，用老爹能听的明白的话语一番解释后。
老爹很高兴的笑了。
“蕞娃，说的还真是这么回事。没想到，一个灶台，也还有这么多讲究呢，你师父一定是个了不起的人。”
“一法通，百法通，师父研究过格物之学。”张超也不好解释一个隐居深山的和尚，怎么会去钻研改良灶台，便只能用这种装逼的词语解释。
“说的好，一法通百法通，果然是高人。”
张超嘿嘿笑笑，挠挠头。
“行咧，回头我就叫上柯五他们几个过来，一起按你的方法改下这个灶，若是到时新灶真有你说的这么灵，那这倒也能成一桩事。”
“老爹，你说灶真好用的话，改一个灶收多少钱合适？”
老爹继续扯面条下锅，笑骂道，“看你倒不像是个和尚反像是个商人子，头脑也太精明了。还收钱，真好用，到时乡里乡亲的愿意改灶，就去帮忙改下。反正冬日里也是闲着没事，帮人改下灶，一天混两顿饭吃就好咧，还收啥钱，都乡里乡亲的，我们不能太钻钱眼里去了。”
张超有些目瞪口呆。
就混一天两顿饭吃？老爹你也太朴实过头了点吧，改灶可不光是干点体力活啊，这里面包含着技术啊。
还是独家技术呢，改好了灶，那可是大大节省柴火和时间的啊。
柴火难道不是钱，时间难道不是钱？
这怎么能叫钻钱眼里去了呢，这是合理的劳动报酬啊。
“老爹，帮村里乡亲改不收钱没关系，但外头人咱也不认识啊，若是他们也想改，咱应当收还是要收的。我也不是好钱，只是想赚点钱把咱们这窖洞修一修，若是能再给你老找个合适的女人
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