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第六十八章 日升粮行

作品:唐朝好地主作者:木子蓝色
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们每天都是忙的没半点空息,就这,每天到了午后也都卖光了。”

掌柜的刚得了二斗的赏,激动的满面通红,这两天的忙累也尽去了。

“我觉得咱们每天还能再多送点馍和包子过来。”

张超点了点头,做生意开店有时就是这样,一旦火起来了,有了口碑,那生意只会更加的火爆。同在一条街开店,做同样的生意,都是卖饼的。

张家铁枪饼店现在是天天排长队,而隔壁却没这样好生意。那些人宁愿赶早来排队,也不愿到隔壁去买。

其实他们想买也买不到,铁枪饼店的黄馍馍、肉包子、豆浆油条烧麦生煎,都是铁枪店的独家。

就连张家卖的豆芽和豆腐,都要份外好吃一点。

“这样,我回头送几个人过来,他们就住后面房间。院里头置一个石磨,以后店里卖的豆浆,就直接在这里做。若是前面卖完了,后面还可以提前多做点备着。这前面也再加口大锅,咱们直接在这里炸油条。”

至于黄馍馍和肉包子,则还是在张家沟做好蒸好送过来,虽然麻烦点,但张家毕竟不只这个店,由张家统一流水线蒸好,更有效率一些。

豆浆油条现做,若有空,还能顺便在店里做豆腐,做豆腐干。

回头还能做豆腐花卖,让店里又新增一样产品。

“东家,有个事情我跟你说声,前面东街有家饼店,他们今天早上也卖豆浆和油条了,生煎和烧麦他们也卖了。”

一旁的伙计道,“他们那是学我们的,前两天有几个人一直来我们店里买饼,还总爱问这问那的,原来都是他们店里伙计,真不要脸。”

张超却不以为意,模仿山寨是必然的。

只要你做的好,肯定就有人想要复制你的成功,想走捷径。不过张超不怕,想山寨张家的产品,他们还缺点东西。

张家的黄馍馍为什么这么好吃?因为加了面碱。

张超家的肉包子为什么这么发吃,因为制作的工艺改进了,特别是肉馅经过特别调制。

就算豆浆油条也不是那么好学的,油条要想炸的又蓬松又好看,放点面碱是必不可少的。

张家卖饼之前,早就有了黄馍馍肉包子等,虽然名字不同,但东西是一样的,只是这些都不如张家的好吃。

没有核心技术,山寨也只能山寨个表皮。

也许他们能暂时拉些客人过去,但大家只要吃过一回,肯定就明白还是张家饼店更正宗更好吃,谁还愿意去

…。。
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