小了就烤不熟。热炭加冷炭灰，恰恰好。
“给我来三分熟的啊！”尉迟宝琳选好蛋后，还不忘记冲着那边正在埋蛋的一个胡姬喊道。
这家烤蛋店生意火爆，李超觉得有一半的功劳是这家店里的烤蛋胡姬。这家店的胡人老板很有生意头脑，弄了好几个漂亮年青的胡姬，在这里烤蛋。
胡人掌柜的系着围裙赶来，对着李超点头低腰。
“不知大帅想要什么蛋，几分熟的？”
这家店的烤蛋品种多，不但有鸡蛋鸭蛋鹅蛋，还有各种鸟蛋，难得还都很新鲜，蛋可以客人自选，对着烛火一照，里面是红色的就是新鲜蛋，如果黑的，那就坏蛋。
“烤两个鸡蛋，七分熟吧。”
烤蛋的胡姬们手艺很娴熟，能够根据客人的喜好，精确拿捏火侯和时间。想要几分熟就能几分熟，三分熟的，一般蛋黄都还是活的，可以直接喝。
李超却宁愿熟点，剥开点蛋壳，吃掉上面点蛋青，然后再往蛋黄蛋青上撒点孜然、精盐等，这家店里调制的佐料也是一大卖点，相当有特色，撒上一点调料，味道更赞。
胡人老板笑着退下，李超坐在不大但很干净的店里，很满意。越来越多的商人赶来，其中就有许多如这家店主一样的胡商。
这些胡商有的是行商，但也有些人来了后，见这里热闹，便在这里停下来，在这里租赁店铺，在这里开业经营，成了坐商。
“少吃点蛋，吃太多对身体并不好。”李超看着一口气点了十个蛋的程处默说道。
李感在一边笑话程处默，“有些人是醉翁之意不在酒，你们真当他来这都是为了这里的蛋啊，某人点了十个蛋，不过是为了多跟那烤蛋胡姬趁机搭讪聊天而已。”
程处默呵呵，“这店家让胡姬烤蛋，不也就是想借此招揽点生意嘛，我来这里吃烤蛋，跟他家胡姬调笑几句，有什么关系？”
李超对程处默竖起了大拇指。
“处默不错，敢做敢当，看胡姬就看胡姬嘛，这有什么，我来这里吃烤蛋，也愿意看着这漂亮的烤蛋胡姬小妹啊！”
“大帅，你不会真看上人家这里的烤蛋小妹了吧？莫不是嫂子在京，诸位如夫人又不在身边，大帅孤单寂寞了？你看上哪个，我们去帮你说，相信胡姬妹子肯定愿意跟你走，店东也会很乐意的。”
“滚，我只是欣赏，又不一定要占有，你以为人人像你们一样牲口！”(未完待续。)