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第489章 叔父

作品:唐朝好地主作者:木子蓝色
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鹰钩鼻绿眼睛,脸部轮廓非常明显,这是一个大帅哥啊。

“这个事情是我之前考虑不周,我们可以从长计议的。来,思摩将军,咱们吃鱼。这道糖醋鲤鱼,你以前肯定没吃过。”

糖醋鱼,和糖醋排骨一样,都算是李超带来的新菜品了。

尤其是这道糖醋鱼,得要有好醋好糖,原来虽有醋,可没有好的糖,因此一般人是吃不到这道鱼的。

如今蔗糖不稀奇了,有钱人之家都能买到上好的蔗糖,冰糖、白糖、红糖等。

把一条两三斤的黄河鲤鱼剖洗后,打花刀。然后提起鱼尾,让刀口张开,把精盐撒入刀口腌一会,再在鱼的周身及刀口处均匀的上湿淀粉。

炒锅里山茶油,中火烧到七成熟时,提鱼尾放入锅中,让刀口张刀,用锅铲把鱼托住免粘锅,油炸两分钟,把鱼推锅边,让身鱼成方形,再将鱼背朝下炸两分钟,然后鱼身放平,用铲将鱼头按入油中再炸两分钟。

待鱼炸到金黄色时,捞出摆盘。

再锅里放入葱姜蒜、盐、酱油、白糖,加清汤,旺火烧沸,放湿淀粉搅匀,倒入醋成糖醋汁,再迅速浇到鱼身上。

做成的这道鱼,鱼尾翘起,色如琥珀,外焦里嫩,具有香酥,酸、甜、咸的独特风味。

这可是李超亲自给李思摩做的。

李思摩平时吃惯了牛羊肉,不是烤就是煮炖,连个炒牛肉都没吃过的人,哪还吃过糖醋黄河鲤鱼。

光是看着这样子,都口水出来了。

“相国亲手烹制的鱼,我可不敢吃啊。”

李思摩笑着说道。

“这有什么不好意思的,我得太上皇赐姓,列入属籍,而思摩将军也得陛下赐姓,列入属籍,算起来,咱们现在还是一家人了呢。”李超笑着说道。

李思摩立即打蛇随棍上,“确实,我应当尊相国一声叔父。”

“别,这乱了辈份。”

李思摩忙道,“不乱,不乱,本就是如此的。相国是太上皇赐姓,而我是陛下赐姓,本就应当是比相国低了一辈的,我称相国为叔父,没有错,一点都没乱。叔父在上,请受侄儿一拜!”

李思摩说着,还真的就起身,一掀袍脚,就跪了下去。

李超都有点措手不及。

李思摩一副胡人长相,不如汉人那般比较显老。但就算如此,李超估摸着这位突厥四朝元老,怎么应当也有个四十岁了吧。

他自己才二十三,侄子倒是四十多岁了

…。。
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