把鸡蛋打散,加入香草精和玉米淀粉,用打蛋器搅拌均匀。
慢慢加入之前煮好的牛奶焦糖液,搅拌均匀成为布丁液。
将布丁液过滤,并倒入烤盘中,放入已经预热到165度的烤箱中烤制30分钟。
等到焦糖布丁凉透后,可将蛋糕从烤盘中脱模。最后可以根据个人喜好,撒上一些薄荷叶或者水果酱的装饰。
温馨提示:在制作布丁液的时候,一定要掌握好火候,以免焦糖煮糊或者牛奶烧焦。另外,烤箱温度也要根据个人的烤箱情况进行调整,最好在烤之前进行预热,以便烤出更好口感的蛋糕。
(本章完)
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