听到赵进反问,那卢向久一个哆嗦,急忙回答说道：“回老爷的话,的确不行。”
“前些年能,为什么现在不行？”赵进温和的问道。
边上王兆靖的注意力已经从书本上移开,好奇的关注着屋中,每一句话都听得很仔细。
“回老爷的话,前些年运河从咱们徐州门前过,城内又有户部的大仓,粮价便宜的很,酒坊也就有利可图,现在粮食不在咱们这边走了,粮价也跟着高起来,酿酒就没什么钱赚”
卢向久到底是做过酒坊的,对整个流程很熟悉,从前徐州大量粮食过境,酿酒的成本不高,现在粮价则高了不少,酿酒无利可图。
听到“无利可图”“粮价高起来”赵进眉头挑了下,沉吟着问道：“城外种了不少高粱,价钱应该不贵吧？”
随着谈话的进行,卢向久和苏大的紧张也消退许多,他们两个好多年不和酒打交道了,现在谈到,都是勾起了许多回忆。
“高粱？”苏大愕然问了句,随即苦笑着说道：“老爷,高粱的确不贵,那东西旱涝都能保收,去年一石二百文,前年也就二百出头,可高粱做底料酿酒,酒根本没法喝。
边上的卢向久也跟着说道：“苏大说的没错,高粱做酒,味道太差太烈,喝了就跟斧头在脑门砍下去一样,这酒就算做出来也卖不上价钱,只有苦哈哈们才肯买着喝,听说北边有卖给鞑子的,那个倒是能卖个高价,可指望不上,真要做好酒,只能用米麦,但现在做根本没什么钱赚。”
听到“斧头砍脑门”的比喻,赵进和王兆靖都笑起来,屋子里的气氛也变得轻松不少。
要按照这么说,做酒根本不能赚钱,王兆靖转头看向赵进,让他奇怪的是,赵进脸上没什么失望的神情,似乎更加兴致勃勃,那边赵进笑着继续问道：“从前做酒的这么多,酒都本地人买着喝吗？现在这么多酒坊关门,咱们这边都没酒瘾了吗？”
话说的有趣,大家都笑了,卢向久躬身说道：“老爷,迦河没开的时候,徐州市面繁荣,有钱的多,喝酒的多,但一半的量是卖到河上的。”
河上？赵进不知道对方说的是运河还是黄河,那边苏大接话说道：“河上的漕丁成年累月的行船,一年到头就几个月在岸上,他们都喜欢喝酒排解,而且漕船过微山湖的时候,也可以把酒卖出去,来往客商也是要喝几口的,更别说,走黄河的船家和漕丁差不多的。”
看来说得是运河,原来销路是在这里,王兆靖把手上书本合起,他虽然不
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