赵进一于人也都跟着振奋了下,都盯着那几个铜管看,一股浓烈的酒味弥漫开来,这味道很冲鼻,丝毫谈不上香味,赵进神色还算正常,其他人都皱起眉头。
卢向久看到大家神情,连忙解释说道：“各位爷,酒头都是这样,这酒不是马上装坛子的,要等这一锅酒都蒸完,然后把酒混起来存几天才能卖。”
王兆靖已经在缓缓摇头,他尽管没喝过几次,但也算见过闻过,好酒那里会有这样冲鼻的辣味,这样的酒怎么可能卖到酒楼饭庄去,这酒坊恐怕要赔钱了。
其他人就算没怎么见识过,这点关节也能很快想明白,大家脸上都露出了失望的神色,禁不住看向赵进,伙伴们对赵进很了解,赵进做事很坦荡,一是一二是二,绝不含糊,也不会给自己硬撑面子,失败了马上就要承认,几个心思灵通的已经准备出言安慰。
让大家意外的是,赵进神色依旧淡然镇定,丝毫没有失望的样子,更有细心的人看出来,赵进眉眼间似乎有喜悦的神色。
到底什么事这么高兴,大家都糊涂了,卢向久和苏大倒是没注意这边,只是在那里吆喝说道：“上面用力搅和”
站在木架梯子上那位学徒拿着木棍用力的搅动天锅里的水,铜管里面的酒淅沥沥的不断落入酒坛中。
酒坊里越来越热,铜管里滴出的酒也越来越少,站在木架梯子上那学徒大声吆喝说道：“天锅冒热气了”
“风箱停住,快些换水”卢向久大声喊道。
学徒工们已经训练得很熟练,又有人推着别的木架梯子靠前,将天锅里的热水舀出,下面又有人挑着井水入内换水。
很快天锅里的水就被加满,苏大又吆喝着喊道：“拉风箱,添柴”
风箱鼓动,火势缓缓变大,蒸桶缝隙弥漫出来的蒸汽又变浓了,铜管里滴下的酒水开始变多。
“东家,现在出酒就多了。”卢向久解释说道。
“接酒的坛子不换吗？”赵进突然开口问道,他一直沉默的看着场中,这一开口吓了大家一跳。
卢向久有些糊涂的说道：“不换的,第一次出酒少,酒坛都装不了三分。
赵进突然笑了,一直盯着赵进的伙伴们又被吓了一跳,大家发现赵进笑的极为欢畅,好像遇到了极为高兴的事情。
“换新酒坛接酒”赵进突然开口说道。
卢向久一愣,从头到尾这位小爷都没什么主意,就说个“换新酒坛”？他下意识的开口说道：“东家,酒坛也不便”
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