买了一套油炉，不过现在的温度还没有到用油炉的时候，所以就先继续用气炉做饭了，好了，先起锅烧水，然后再煮水饺吃。”
秦远说着就从驼包里面将一大瓶的矿泉水拿了出来，准备倒水进锅。
不过让他没有想到是，他两个小时前买的矿泉水竟然已经冻成冰疙瘩了，根本就倒不出来。
“我的天，忘记这茬了，这温度太低了，水都冻结冰了，现在倒都倒不出来，没办法，我只能把瓶子切开，把冰块倒进锅里加热了。”
秦远摇头苦笑，他本以为自己做好了万全的准备，却是没有想到还是被这极寒的天气给上了一课，就光是这饮水的问题他就没有想到。
就这样的气温，要是不使用保温瓶，就是想要及时喝上一口水都是一个问题。
一念至此，他心里已然有些想法，等会经过城镇时一定要买一个保温瓶才行。
本来烧开一锅水也就几分钟的事情，现在因为要先把冰块融化，所以整个过程就变的相当的漫长，差不多15分钟的时间才将一锅水给烧的滚起来。
随着气炉的点燃，房间里的温度也上升了不少，不至于那么冷了，秦远脱了手套，将50颗装的手工水饺分批倒进了滚烫的水中。
“我有点理解东北人为什么那么爱吃水饺和大锅炖了，这玩意是真的方便啊！就这大冷天的，做其他菜实在是太不方便了，都冻成冰疙瘩了，光是解冻都得费不少劲！”秦远满是感慨的说道。
作为一个南方人，他老家四季常青，就算是冬天也能够吃上新鲜的蔬菜，从来不会为菜担忧。
但是东北地区却是不同，东北极寒，基本从每年的11月份开始就已经开始进入冬季，而冬季的时间又非常的长，也正是因为如此，所以才会有猫冬一说。
为了撑过冬季，东北人在进入冬季之前就要在地窖储存好一个冬季的食物，这些食物包括腌制的肉类和各种各样的蔬菜。
而因为东北温度极寒的原因，像南方一样的炒菜一上桌基本就凉掉了，而炖菜的温度能持续更长的时间，所以也就慢慢形成了特有的饮食文化。
这些东西秦远其实在读书的时候就听说了，但是从没有亲身体会过，今天他算是第一次体会了。
俗话说得好，读万卷书不如行万里路，有些知识光是通过课本是很难理解的，只有通过自身的实践才能够更好的明白其中的道理。
经过十分钟的水煮，颗粒饱满的水饺全部都浮在了水面上，这代表水
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