能清热止血；莲心入药，能清除心火、强心降压；莲子入药，能补脾止泻、养心益肾等。
这些东西，除了前世看到的外，江一涵还尝试着做，可惜，自己乃是东北人，荷花虽有，可像南方那样成片，成片的荷花很少见。
江一涵也是才知道，在古代都当观赏用了，也不知该如何实用，不过古代到有的知道，可惜做的味实在吃不了。
没想到，刘妈妈就告诉厨房的张大娘试着做一做，没想到，竟成了，可这几日，因事情太多，刘妈妈也未敢提。
这不今日便用荷花为夫人做了道菜。
其实就是，新采的荷花，将荷花花瓣一次铺开，取一半的花瓣并将豆沙抹在花瓣中间；
然后把剩下的花瓣盖在抹了豆沙的花瓣上，并轻轻用力按压使之粘在一起；
在装蛋清的碗中倒入适量的面粉，用筷子打成细沫； 然后往锅中倒油，等到油烧至五成熟时将处理好的荷花蘸上面糊放入锅中；
再将荷花下锅炸至成形之后再略微炸一会儿就捞出；最后等到油烧至七成熟时将荷花再炸一遍，直至炸酥就可以食用了。
其实，前世江一涵最钟爱的便荷花了，每当荷花开时，坐在又湿又软的草地上，望着波光粼粼的湖面上的荷花，又是一大享受!
若荷花经过雨水的洗刷，显得白里透粉，粉里透红，花芯的莲也越发的可爱，让人想起山间的山妹子那样纯洁与甜美，眼睛水灵灵的。
在拿上画夹将这一切画下来，那一片片绿色的大荷叶，在雨后会越发地水灵，越来越绿，越来越惹人喜爱--看，它被雨水冲水得一尘不染，水珠在上面滚呀滚，充满了诗情画意。
偶尔有只青蛙跳上荷叶“呱呱”地叫着，清脆的声音，随着风，飘到了公园里有绿色的地方。为每一片绿都带来了更多的生机。
暂且掠过这个人，马路两旁的树被细雨洗的格外清新。树叶绿得发亮，青得逼你的眼。不知从何处传来的几声鸟鸣，给这雨增添了几分朝气。
荷花全身都是宝。根状茎白色，称作藕，富含淀粉，横生泥中，长而肥厚，截面多孔；种子椭圆形，大小如花生米，称作莲子。藕和莲子均可食用，皆为营养品。叶片圆形，宽大，叶面绿色，叶背淡绿，既可代茶饮用，又是上乘的包装材料，在西双版纳，人们常用荷叶来包裹烤鱼、烧肉、糯米饭等食物，端午节时则用它来包裹糯米，蒸制四方形的粽子，称之为荷叶粽或枕头粽。荷花花朵硕大，花样多种，有常见的只开
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