不难吃，但是比不上饭店大厨的手艺。
用来招待客人，稍微有点摆不上台面。
“不用那么麻烦，让小荷掌勺就行。她比饭店大厨做得还好吃。”刘明义吃惯了饭馆的菜，还是觉得外甥女的手艺更好。
江荷和卫霞一合计，决定两人去厨房做午饭。
刘明义会杀鸡，跑到院里，把两只小母鸡给噶了。
烫鸡。
拔毛。
顺手准备好了小鸡炖蘑菇的食材。
趁着两位女士张罗午饭的时机，赵树带着萧毅前往附近的一个山头。
外围用铁丝网围着，以防鸡跑出散养鸡舍。
萧毅看到乌泱乌泱的鸡家军，感觉像是在看前世那些相关的短视频。
只不过自己从手机屏幕前的看客，变成了拥有它们的老板。
分明没喂过鸡家军一口水和一粒饲料，结果它们产生的收益，会有一部分落进他的口袋。
投资，有时看起来也是件神奇的事。
“散养比棚养是不是更省心？”萧毅虚心向赵树请教。
在这方面，赵树才是专家。
“散养鸡的活动量大，体质相对更好，不容易生病。再有就是它们会吃山里的小虫，对饲料的需求量也会降低。”赵树详细解释散养鸡舍的优点。
“即便如此，还是不能疏忽。该打疫苗的时候，还是要给鸡打疫苗。”萧毅不差钱，不代表投入大量资金的赵树家不缺钱。
一旦鸡舍出现禽流感，可能会把所有积蓄搭进去。
“您放心吧。我的全部身家都在鸡舍里面，知道不能担什么风险。”
鸡舍就是赵树发家致富的希望，哪怕疫苗很贵，他也不会为节省开支，增加养殖风险。
“你这种思维很不错，要继续保持下去。”萧毅不太懂养殖行业，但最大的风险就是养的鸡大量死亡，不然很难遭遇“灭顶之灾”。
赵树和萧毅上了土山，获得更为广阔的视野。
附近的几个山头，都被赵树包下来，用来做散养鸡舍。
规模够大，加上有萧毅提供的销路，鸡蛋不愁卖。
肉鸡则是直接供应光明快餐店，有稳定的销售渠道，只要肉鸡出栏就能挣到钱。
现在村里的年轻人，都想跟着赵树混。
当他讲到这件事的时候，眼睛里放着光。
萧毅的第五项挑战，是要建立一个试点类型的
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