“就算你拿到单一的白米饭，你完全还有赢的可能，虽然我不擅长中餐，但我也知道，单米饭的做法并不只是蒸米饭和熬稀饭，它完全可以做某些地方的特色糍粑，或者锅巴、竹筒饭、米糕等等类似的，甚至你做成粽子、饭团等等，都要比直接蒸白米饭要好的多！”
莫北垂头丧气的低下脑袋，不过从表情上看，他并不服气，他认为今天失败，就是被白凤的食材给害的。
然后是孟云品尝潘建国的香菜，刚尝了一口，他整个人就不好了。
“我说，你为什么要放那么多醋呢？”
大叔潘建国干笑着挠了挠头回答。
“呃……我是打算用醋遮一下香菜的味道，想不到放的有点……多……”
“何止是多了，你自己尝尝，完全就是泡在醋里的！”
然后，刘一凡品尝白凤的东坡肉。
一碗，一块肉，上肥，下瘦，四方，又被切成十六块对称的菱形。
刘一凡皱了皱眉，他本来就不怎么喜欢吃中餐，更别提这种看起来油腻非常的大肉块了。
不过碍于节目规则，该尝的还是得尝。
他先用筷子把最边上的一块肉夹起来，然后闻了闻，再慢慢的咬在嘴里。
不过很快，他的表情就变的精彩了。
“你这里面加了酒？”
“嗯，黄酒。”
“很不错的想法，用酒代替水烧肉，不但去除腥味，而且能使肉质酥软;炸过再烧的目的是彻底去除油腻。一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，瘦而不柴，带有酒香，的确是我见过的最好中餐美食之一！”
这一番评价下来，连旁边的曹林都懵了，刘一凡的为人他知道，说高傲都是在夸他，他最看不上的就是中餐，就连一些国菜，他也就只是简单的认为还行、凑合而已，想不到今天尝了这所谓的东坡肉后，竟然下了这么高的好评。
心痒难耐之下，他也拿起筷子夹了一块，孟云自不必说，他对中餐的追求可以用菜痴来形容，这道东坡肉刚端上来，他以为就是一道改良创新的红烧肉，听到刘一凡都被折服了，也跟着夹了一大块肉。
一吃起来，他和曹林可就感觉上了天了，同时他也在心里告诉自己，拿下，一定要拿下啊，哪怕这个节目不录了，爱谁谁去，这白凤一定得请到自己店里去镇店去！
就算请不去白凤，那也得把这道菜给买过来！自从西餐慢慢入侵华夏以后，他就老觉着中餐日益式微，可中餐的
…。。